Encabezado Facultad de Ciencias
Presentación

Biología (plan 1997) 2024-2

Segundo Semestre, Química Orgánica

Grupo 5075, 25 lugares. 25 alumnos.
Profesor Mariana Palma Tenango lu 11 a 14 103 (Nuevo Edificio)
Profesor Ma Beatriz Sánchez Monroy ju 11 a 14 Laboratorio de Prácticas de Química Orgánica

 

¡Bienvenidas y bienvenidos!

Apreciables estudiantes reciban la más cordial bienvenida a la clase de Química Orgánica que se impartirá durante el semestre 2024-2, esperamos que esta experiencia de aprendizaje les resulte dinámica y significativa para su formación profesional.

Clases teóricas

  • Días lunes en horario de 11:00-14:00 horas.
  • Lugar: Por asignar.

Clases prácticas

  • Días jueves en horario de 11:00-14:00 horas.
  • Lugar: Laboratorio de Prácticas de Química Orgánica. Ubicado en el sótano del edificio Tlahuizcalpan de la Facultad de Ciencias.

Comunicación

La comunicación será mediante las direcciones de correo electrónico de la Facultad de Ciencias y un aula virtual donde se entregarán cuestionarios, formularios, tareas e informes de prácticas. El curso será desarrollado de forma presencial.

Criterios de evaluación

La asignatura Química Orgánica (1203) es teórica práctica donde la teoría pondera con el 45%, las prácticas con el 45% y el examen departamental con el 10%.

Para aprobar la asignatura es requisito obtener una calificación aprobatoria (6.0-10.0) tanto en la teoría como en el laboratorio.[1]

Estrategias de enseñanza-aprendizaje

La asignatura química orgánica (1203) es teórica-práctica y consta de ocho unidades temáticas, que se desarrollarán mediante clases teóricas en el salón de clases y prácticas en el laboratorio, respectivamente. En el aula las estrategias de enseñanza-aprendizaje incluyen exploración de recursos bibliográficos y audiovisuales, talleres de modelado molecular, resolución de series de ejercicios, actividades de aprendizaje colaborativo, exposiciones temáticas y prácticas en el laboratorio. Los elementos de evaluación que se usarán en la teoría y el laboratorio incluyen exámenes, tareas, diagramas de proceso, trabajo en el laboratorio e informes de prácticas, etc.

Temario

Unidades temáticas

Prácticas

I. Introducción al estudio de los compuestos orgánicos

II. Grupos funcionales

III. Principios de reactividad química en moléculas orgánicas

IV. Isomería y estereoquímica

V. Aminoácidos, péptidos y proteínas

VI. Carbohidratos

VII. Ácidos nucleicos

VIII. Lípidos
  1. Normas de seguridad y manejo de residuos.
  2. Solubilidad y cristalización
  3. Punto de fusión simple y mixto
  4. Destilación simple y fraccionada
  5. Cromatografía en capa fina (pigmentos y compuestos incoloros)
  6. Cromatografía en columna
  7. Extracción de aceites esenciales
  8. Extracción líquido-líquido: obtención de cafeína

Profesoras

Ma. Beatriz Sánchez Monroy

Correo electrónico: beatriz.sanchez@ciencias.unam.mx

Mariana Palma Tenango

Correo electrónico: marianapt@ciencias.unam.mx


[1] Reglamento General de Exámenes de la UNAM. Disponible en: http://www.abogadogeneral.unam.mx:6060/legislacion/view/29

 


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