Biología (plan 1997) 2024-1

Optativas, Cactología

PROGRAMA TEÓRICO-PRÁCTICO DE CACTOLOGÍA

(Curso de cactáceas)

CLAVE: 0099

PROFESORES: Salvador Arias y Gabriel Olalde Parra

sarias@ib.unam.mx y golalde@ib.unam.mx

La dinámica del curso será presencial

Con clases presenciales en la Colección de Cactáceas del Jardín Botánico del Instituto de Biología, UNAM.

Actividades asíncronas: Se organizarán equipos de trabajo para preparar cuatro presentaciones contempladas en el programa: dos serán sobre temas del programa, la tercera será la descripción de géneros de la familia Cactaceae, y la cuarta será la presentación del “Reporte de la Práctica de Campo”.

Actividades síncronas: Serán en los horarios establecidos para esta materia, de acuerdo con el programa.

En cuanto a los recursos didácticos, durante las clases se proyectarán presentaciones en PowerPoint, de acuerdo con cada tema del programa de la materia, que incluirá múltiples imágenes, con la finalidad de enriquecer y fortalecer el conocimiento; así como una película referente a la conservación de las cactáceas en vida silvestre, y tres documentales; esto, con la finalidad de fortalecer en los alumnos el concepto de conservación.

Se realizarán 13 prácticas de morfología, anatomía y de cultivo y propagación, con la finalidad de complementar los conocimientos teóricos.

Se realizará una práctica de campo con duración de 4 días y con un recorrido por la Reserva de la Biósfera de la Barranca de Metztitlán, Hgo. y la Reserva de la Biósfera Sierra Gorda, Qro.

Se realizarán sesiones teórico-prácticas presenciales en la Colección de Cactáceas del Jardín Botánico del Instituto de Biología, UNAM.

La presentación de la materia será el primer día de clase del semestre 2024-1.

Objetivo del curso:

Ofrecer a los estudiantes de licenciatura diferentes elementos biológicos en torno a la familia Cactaceae.

A través de clases teórico-prácticas, ofrecer a los estudiantes de licenciatura información clásica y actual sobre sistemática, ecología, biogeografía, fisiología, evolución, anatomía, morfología, dimensión ambiental, conservación, cultivo y propagación; entre otras disciplinas, donde se han hecho aportaciones relevantes. Se estima que los alumnos, al término del semestre, manejarán la clasificación taxonómica de las cactáceas y podrán reconocer las principales estructuras diagnósticas para identificar los géneros y especies representativos de México; así como entender la problemática sobre su conservación y la importancia de crear estrategias para su conservación en vida silvestre.

METODOLOGÍA DE LA ENSEÑANZA:

Se realizarán dos exámenes teóricos-prácticos parciales, con el propósito de fortalecer los conocimientos adquiridos en clase, serán de manera oral y en grupo. Se organizarán ocho equipos de trabajo de 3 o 4 estudiantes cada uno de ellos, bajo este formato de trabajo prepararán cuatro presentaciones, de acuerdo al temario de la teoría, para exponerlas en clase. La primer presentación será por equipo, es decir serán 8 presentaciones; la segunda presentación será preparada por dos equipos conformados: uno por los equipos 1 a 4 y el otro por los equipos 5 a 8; la tercera presentación (sobre los géneros de cactáceas) será presentada por un solo equipo de trabajo conformado por los equipos 1 al 8 y la cuarta presentación, corresponderá al reporte de la práctica de campo, también será preparada y presentada por todo el grupo; para las presentaciones dos , tres y cuatro, los profesores designarán de manera aleatoria el turno de los expositores; esto último con el objetivo de que todos los integrantes de los equipos de trabajo dominen todo el tema a exponer; todo esto de acuerdo al programa de la materia incluido en esta presentación.

La presente modalidad del trabajo en equipo tiene la finalidad de estimular y preparar a los estudiantes para el trabajo en equipo, una vez que se integren a la vida laboral de nuestro país; en donde tendrán que enfrentarse al trabajo interdisciplinario, multidisciplinario y/o transdisciplinario.

Todos los estudiantes deberán participar activamente en la discusión de las presentaciones; para la evaluación final, se tomará en cuenta la participación. Durante la clase se harán preguntas sobre la sesión anterior, con la finalidad de repasar y fortalecer los conocimientos adquiridos; así como, para aclarar dudas; se preguntará de acuerdo con la lista y será de manera aleatoria, de esta manera, también se pasará la lista de asistencia. Las fechas de las presentaciones serán distribuidas conforme al programa. Durante el semestre, se invitará a 2 o 3 investigadores especialistas para impartir conferencias sobre algunas de las disciplinas involucradas en el temario, con la intención de dar a conocer aspectos actuales sobre sus proyectos de investigación en proceso. Además, los estudiantes tendrán la oportunidad de presentar una exposición individual de temas libres (opcional) y el estímulo, será ganar un punto extra.

CRITERIOS PARA LA EVALUACIÓN:

Las clases serán teóricas-prácticas, impartidas por los dos profesores, de tal manera que la teoría se complementará con la práctica; la calificación final, corresponderá al 100%.

• (40 %) Exámenes orales parciales teóricos-prácticos [2]
• (30 %) Prácticas de morfología, anatomía y de cultivo y propagación
• (20 %) Exposiciones [4]
• ( 5 %) Tareas
• ( 5 %) Participación

TEMARIO

(entre paréntesis, se señalan las presentaciones por equipo)

1. Introducción al conocimiento de la familia Cactaceae.
2. Orden Caryophyllales (EQUIPO 1).
3. Plantas xerófitas y plantas suculentas “Estrategias adaptativas a condiciones áridas”. (EQUIPO 2).
4. Clasificación.
5. Biodiversidad y distribución geográfica.
6. ¿De dónde viene el nombre cactus?
7. Caracterización de la familia de las cactáceas.
8. Morfología:

1. Raíz.
2. Tallo y dimorfismo en cactáceas.
3. Cefalios.
4. Flor y síndromes de polinización.
5. Fruto.
6. Semilla y estrategias de dispersión.

9. Principales estructuras de las cactáceas:

1. Aréolas.
2. Espinas.
3. Glóquidas.
4. Hojas.
5. Podarios.
6. Costillas.

10. Hábito, formas de crecimiento, formas de vida y arquitectura vegetal.
11. Película “El Trópico de Cáncer”.
12. Anatomía y fisiología:

1. Clasificación y función de células y tejidos (EQUIPO 3).
2. Organización típica de los tejidos en las cactáceas.
3. Adaptaciones anatómicas para vivir en condiciones con poca disponibilidad de agua.

13. Clasificación filogenética de la familia Cactaceae (investigador especialista invitado).
14. Código Internacional de Nomenclatura (EQUIPO 4).
15. Legislación:

1. Ley General de Vida Silvestre (EQUIPO 5).
2. Las cactáceas en la Norma Oficial Mexicana 059 (NOM-059-SEMARNAT-2010) (EQUIPO 6).
3. Protocolo de Nagoya (EQUIPO 7).

16. Conservación de la vida silvestre (en cactáceas) (EQUIPO 8).
17. Cultivo, propagación y comercialización.
18. Valor biocultural (EQUIPOS 1 A 4).
19. Ética, Bioética y Dimensión Ambiental (EQUIPOS 5 a 8).
20. Control de plagas y enfermedades (Investigador especialista invitado).
21. Colecciones científicas de cactáceas y su preservación:

1. Colección de plantas vivas.
2. Colección de plantas en espíritu.
3. Colección de herbario (plantas secas).

22. Descripción de géneros de cactáceas (EQUIPOS 1 a 8).
23. Presentación del reporte de la práctica de campo (TODO EL GRUPO)

PRÁCTICAS

1. Morfología de raíz.
2. Morfología de tallo de especies de las subfamilias Pereskioideae y Opuntioideae.
3. Morfología de tallo de especies de la subfamilia Cactoideae, de formas globosas.
4. Morfología de tallo de especies de la subfamilia Cactoideae, de formas columnares.
5. Morfología de tallo de especies de la subfamilia Cactoideae, de formas epífitas y trepadoras.
6. Morfología de aréolas, hojas, podarios y acúleos.
7. Clasificación y morfología de cefalios.
8. Morfología y tipos de flor.
9. Morfología y tipos de fruto.
10. Morfología de semillas
11. Anatomía: organización típica de los tejidos en el tallo de las cactáceas.
12. Propagación y cultivo de cactáceas.
13. Técnicas de herborización.

GÉNEROS PARA EXPONER POR EL GRUPO

1. Acanthocereus
2. Astrophytum
3. Cephalocereus (incluye Neobuxbaumia)
4. Coryphantha ≠ Mammillaria
5. Cylindropuntia ≠ Opuntia
6. Echinocactus ≠ Ferocactus
7. Echinocereus
8. Ferocactus ≠ Echinocactus
9. Isolatocereus
10. Lophophora
11. Mammillaria ≠ Coryphantha
12. Myrtillocactus
13. Neolloydia
14. Opuntia (incluye Nopalea y ≠ Cylildropuntia)
15. Lophocereus
16. Pachycereus ≠ Stenocereus
17. Pilosocereus
18. Selenicereus (incluye Hylocereus)
19. Stenocactus
20. Stenocereus ≠ Pachycereus
21. Strombocactus
22. Thelocactus
23. Turbinicarpus

ESPECIES QUE SE OBSERVARÁN DURANTE LA PRÁCTICA DE CAMPO

1 Astrophytum ornatum

2 Cephalocereus senilis

3 Coryphantha clava

4 Coryphantha cornifera

5 Coryphantha erecta

6 Coryphantha jalpanensis

7 Coryphantha radians

8 Cylindropuntia imbricata

9 Cylindropuntia kleinieae

10 Cylindropuntia leptocaulis

11 Echinocactus platyacanthus

12 Echinocereus cinerascens

13 Echinocereus pentalophus

14 Ferocactus echidne

15 Ferocactus glaucescens

16 Ferocactus histrix

17 Ferocactus latispinus

18 Isolatocereus dumortieri

19 Lophocereus marginatus

20 Mammillaria compressa

21 Mammillaria elongata

22 Mammillaria geminispina

23 Mammillaria karwinskiana

24 Mammillaria longimamma

25 Mammillaria magnimamma

26 Mammillaria morganiana

27 Mammillaria obconella

28 Mammillaria sempervivi

29 Myrtillocactus geometrizans

30 Neobuxbaumia polylopha

31 Neolloydia conoidea

32 Nopalea auberi

33 Nopalea cochenillifera

34 Nopalea dejecta

35 Opuntia engelmannii

36 Opuntia pubescens

37 Opuntia robusta

38 Opuntia stenopetala

39 Opuntia streptacantha

40 Opuntia zamudioi

41 Pilosocereus leucocephalus

42 Selenicereus spinulosus

43 Selenicereus undatus

44 Strombocactus disciformis

45 Thelocactus leucacanthus

46 Turbinicarpus horripilus

BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA:

• Anderson, E. 2001. The Cactus Family. Timber Press. Portland.
• Arias, S. 1998. La Sistemática de Cactáceas en México, breve recuento y perspectivas. Bol. Soc. Bot. México 63: 153-165.
• Arias, S. 2009. La familia Cactaceae. Diversidad Biológica e Inventarios. Instituto de Biología, UNAM.
• Arias, S., S. Gama, L. Guzmán y B. Vázquez. 2012. Flora del Valle de Tehuacán-Cuicatlán. Fascículo 95. Cactaceae. Instituto de Biología, UNAM.
• Barthlott, W., K. Burstedde, N. Korotkova y J. Mutke. 2010. Biodiversidad y distribución de cactáceas. Bol. Soc. Latin. Carib. Cact. Suc. 7(1):6-8.
• Barthlott, W., K. Burstedde, J. Geffert, P. Ibisch, N. Korotkova A. Miebach, M. Daud, A. Stein y J. Mutke. 2015. Biogeography and biodiversity of cacti. Schumannia 7.
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• Bravo. H. & H. Sánchez-Mejorada. 1991. Las Cactáceas de México. Vol. II. UNAM. México D.F.
• Bravo. H. & H. Sánchez-Mejorada. 1991. Las Cactáceas de México. Vol. III. UNAM. México D.F.
• Bravo. H. & L. Scheinvar. 1999. El interesante mundo de las Cactáceas. 2a. ed. Fondo de Cultura Económica. México D.F.
• Buxbaum, F. 1950. Morphology of cacti. Abbey Garden Press. Pasadena.
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• CONABIO. 1997. Suculentas Mexicanas, Cactáceas. Comisión Nacional para el Conocimiento y uso de la Biodiversidad.
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• Ramírez, B. y R. Goyes. 2004. Botánica. Generalidades, Morfología y Anatomía de plantas superiores. Universidad del Cauca. Colombia.
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• Rzedowski, J. 2006. Vegetación de México. 1ra. Edición digital. CONABIO. México.
• Rzedowski, J. 1991. Diversidad y orígenes de la Flora Fanerogámica de México. Acta Bot. Mex. 14: 3-21.
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• Santamarina, M., J. Roselló y F. García. 2009. Atlas de Anatomía Vegetal. Departamento de Ecosistemas Agroforestales. Universitat Politècnica de València.
• Santos, R y M. Faria. 1984. Coleções Botânicas com Enfoque em Herbário. Série Conhecimento. Universidad Federal de Viçosa. Coordenadoria de EducaçãAberta e a Distância.
• SEMARNAT. 2010. Norma Oficial Mexicana NOM-059-SEMARNAT-2010.
• Vázquez-Sánchez, M., T. Terrazas y S. Arias. 2012. El hábito y la forma de crecimiento en la Tribu Cacteae (Cactaceae, Cactoideae). Botanical Sciences. 90(2): 97-108.

PRESENTACIONES OPCIONALES E INDIVIDUALES

1. La vida de la Dra. Helia Bravo-Hollis
2. El género cactus
3. La cochinilla de la grana
4. La Secuencia de Fibonacci
5. Organismos invasores (plantas invasoras)
6. Metabolismo CAM
7. Transgénicos
8. El nopal, la tuna y el xoconostle
9. El peyote
10. Cambio Climático
11. El cultivo de la pitahaya
12. Acitrón
13. Deriva Continental
14. Subfamilia Maihuenioideae
15. Plantas nodrizas en cactáceas
16. La palomilla del nopal
17. Polinización
18. Adaptaciones al epifitismo