Profesor | Diego Armando Esquivel Hernández | lu | 18 a 21 | Laboratorio de Prácticas de Biotecnología |
Profesor | Ana Lilia Juárez Vázquez | ju | 18 a 21 | B002 |
Biotecnología II
Profesores:
Dra. Ana Lilia Juárez Vázquez email: aljuarezvaz@ciencias.unam.mx
Dr. Diego Armando Esquivel Hernández email: diego.esquivel@ciencias.unam.mx
Objetivos
Descripción del curso
La biotecnología puede ser un camino hacia un mundo mejor si se cuenta con buenos niveles de inversión en tecnología, educación y desarrollo científico. Matthias Berninger, asegura que la biotecnología, pudiera abordar alrededor del 45% de las enfermedades mundiales, utilizando la ciencia y la tecnología que ya existe. En este sentido, los biotecnólogos han estado impulsando avances científicos revolucionarios durante años. Un ejemplo claro, es el desarrollo de la tecnología de ARNm, lo que ha permitido el desarrollo de vacunas efectivas para frenar la pandemia COVID-19 causada por SARS-Cov-2. Además, está generando avances en los ensayos clínicos de vacunas, inspirando la búsqueda de terapias de genes, microbiomas y usando la bioinformática para el desarrollo de métodos de detección de enfermedades más precisos como el sistema que usa a CRISPR-CAS, brindando la posibilidad de ofrecer mejores tratamientos.
McKinsey Global Institute (MGI) estima que el 60% de los "insumos físicos", incluidos los alimentos, la energía e incluso los materiales para la ropa, podrían producirse mediante biotecnología. Sus estimaciones también muestran que las innovaciones basadas en la biología generarán un impacto económico de 4 billones de dólares en las próximas décadas y que la industria biotecnológica crecerá al menos un 10% en los siguientes ocho años.
Ahora bien, después de haber aprobado el curso obligatorio de Biotecnología I se tiene un panorama global de los principios que sustentan la disciplina y una breve introducción a las diferentes áreas de esta.
Debido a lo anterior el curso de Biotecnología II, parte de los bloques: a) IV LOS CONCEPTOS Y HERRAMIENTAS FUNDAMENTALES EN LAS PRINCIPALES DISCIPLINAS QUE SUSTENTAN LA BIOTECNOLOGÍA MODERNA (Biología molecular, Ingeniería Genética y Bioquímica) y b) V ÁREAS ESTRATÉGICAS A DESARROLLARSE EN MÉXICO PARA LOS DIFERENTES SECTORES DE IMPACTO. (Biotecnología Industrial, Ingeniería metabólica y Bioinformática aplicada al sector biotecnológico).
De esta manera al concluir el curso de Biotecnología II, los alumnos contarán con una formación sólida alrededor de las aplicaciones de frontera de la biotecnología como son: Tecnología de DNA recombinante (Ing. genética y metabólica) y bioinformática (DNA, RNA, y proteínas), que les permitirá ampliar sus posibilidades en términos de iniciar un posgrado en el área o iniciar un empleo formal en la iniciativa privada.
Criterios de evaluación
Rubro |
% Ponderación |
Tareas/Actividades/Exposiciones 3 visitas obligatorias |
30 |
3 examenes (c/u 10%) |
30 |
Participación en clase |
10 |
Proyecto integrador (Escrito y presentación) |
30 |
Horario:
Lu-Ju 18:00 21:00 hrs
Programa de actividades
Bloque 1. Aplicaciones de la tecnología de DNA recombinante (DNA y Proteínas, estructura y función) |
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Semana 1 |
14 Ago |
Presentación del curso |
17 Ago |
Introducción a métodos de secuenciación y su uso en la industria biotecnológica. | |
Semana 2 |
21 Ago |
Bioquímica de proteínas Métodos de purificación de proteínas |
24 Ago |
Biología estructural Estructura e interacción con el sustrato |
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Semana 3 |
28 Ago |
Práctica de Cristalización de lisozima pt1 |
31 Ago |
Ingeniería de proteínas (Aula de Cómputo) Bases de datos de proteínas Pfam Uniprot PDB |
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Semana 4 |
4 Sep |
Práctica de Cristalización de lisozima pt2 |
7 Sep |
Herramientas de Bioinformática introducción a Galaxy y KBASE (ensamble de genoma de bacteria) | |
Semana 5 |
11 Sep |
Introducción a PyMOL (Aula de cómputo) Introducción al Acoplamiento molecular |
14 Sep |
Exposición de artículos sobre ingeniería de proteínas Examen Bloque 1/Entrega de primer avance de proyecto |
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Bloque 2 Aplicaciones de la Bioinformática en la industria Biotecnológica (DNA) |
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Semana 6 |
18 Sep |
Metodologías de DNA recombinante Construcción e identificación de bibliotecas genómicas, cromosómicas y de cDNA |
21 Sep |
Visita 1 Visita a Instituto de Ecología (Labmicrolas) |
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Semana 7 |
25 Sep |
Modelado por homología (Aula de Cómputo) -SwissModel -AlphaFold2 |
28 Sep |
Herramientas de Bioinformática con KBASE (anotación del genoma de bacteria) |
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Semana 8 |
02 Oct |
Herramientas de Bioinformática con KBASE pt 1 (análisis de microbiomas) |
05 Oct |
Herramientas de Bioinformática con KBASE pt 2(análisis de microbiomas) |
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Semana 9 |
09 Oct |
Herramientas de Bioinformática con KBASE pt 2(Ensamble de genoma de cloroplasto) Híbrido (nanopore e illumina) |
12 Oct |
Introducción a la biosíntesis de metabolitos secundarios en bacterias, plantas y hongos Búsqueda de metabolitos secundarios en genomas bacterianos y de hongos usando herramientas bioinformáticas |
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Semana 10 |
16 Oct |
Análisis de artículos científicos selectos (2) Artículos sobre microbiomas y su relación con eucariontes Examen Bloque 2 |
19 Oct |
Visita 2 CCG UNAM |
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Bloque 3. Ingeniería de Rutas Metabólicas |
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Semana 11 |
23 Oct |
Ingeniería de rutas metabólicas (Regulación y control del metabolismo) |
26 Oct |
Ingeniería de rutas metabólicas (Regulación y control del metabolismo) |
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Semana 12 |
30 Oct |
Ingeniería de rutas metabólicas (Control de la traducción) |
02 Nov |
Asueto |
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Semana 13 |
06 Nov |
Ingeniería de rutas metabólicas (Modificaciones postraduccionales y péptidos señal) |
09 Nov |
Ingeniería de rutas metabólicas (Metabolómica y métodos para estudiar el metabolismo) |
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Semana 14 |
13 Nov |
Ingeniería de rutas metabólicas (Metabolómica y métodos para estudiar el metabolismo) |
16 Nov |
Examen 3 |
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Bloque 4 Rol de la tecnología de DNA recombinante en la investigación básica y aplicada |
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Semana 15 |
20 Nov |
Asueto |
23 Nov |
(Entrega de 2do avance de proyecto final) |
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Semana 16 |
27 Nov |
Proyecto integrador (Presentación Final) |
30 Nov |
Visita a PTAR de Iztapalapa Sacmex (Visita 3) |
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Semana 17 |
04 Dic |
Entrega de calificaciones |
Consideraciones generales
Referencias generales
1)William J. Thieman, Ventura College, Michael A. Palladino. Introduction to Biotechnology, 4th Edition. Pearson. Capítulo 3.
2) Bioinformatics. Nat Biotechnol 18, IT31–IT34 (2000).
3) Mangul, S., Martin, L.S., Langmead, B. et al. How bioinformatics and open data can boost basic science in countries and universities with limited resources. Nat Biotechnol 37, 324–326 (2019).
Referencias Aplicaciones de la tecnología de DNA recombinante
1)Zhao, H. (2021). Protein engineering: Tools and applications. Wiley-VCH. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9783527815128
2) Iranzo, O., & Roque, A. C. (2020). Peptide and Protein Engineering. Springer US. https://link.springer.com/book/10.1007%2F978-1-0716-0720-6
3) Wong, T. S., & Tee, K. L. (2020). A Practical Guide to Protein Engineering. Springer. https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-030-56898-6
4) Baek, M., Baker, D. Deep learning and protein structure modeling. Nat Methods 19, 13–14 (2022).
5) Chen, K., Arnold, F.H. Engineering new catalytic activities in enzymes. Nat Catal 3, 203–213 (2020).
6) Himmel, M. E., & Bomble, Y. J. (Eds.). (2020). Metabolic Pathway Engineering. Humana Press. https://link.springer.com/book/10.1007%2F978-1-0716-0195-2
7) Challacombe, J. F. (2021). Metabolic pathway engineering: Analysis and applications in the Life Sciences. Jenny Stanford Pub.https://www.routledge.com/Metabolic-Pathway-Engineering-Analysis-and-Applications-in-the-Life-Sciences/Challacombe/p/book/9789814877398
8)Carbonell, P. (2019). Metabolic Pathway Design. Springer International Publishing.https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-030-29865-4
Referencias Aplicaciones de la Bioinformática (DNA, RNA, Proteínas, Estructura)
1)Arkin, A., Cottingham, R., Henry, C. et al. KBase: The United States Department of Energy Systems Biology Knowledgebase. Nat Biotechnol 36, 566–569 (2018).
2) Afgan, E., Baker, D., Batut, B., Van Den Beek, M., Bouvier, D., Čech, M., ... & Blankenberg, D. (2018). The Galaxy platform for accessible, reproducible and collaborative biomedical analyses: 2018 update. Nucleic acids research, 46(W1), W537-W544. https://doi.org/10.1093/nar/gky379
3) Xia, Yinglin, Jun Sun, and Ding-Geng Chen. Statistical analysis of microbiome data with R. Vol. 847. Singapore: Springer, 2018.t http://www.springer.com/series/13402
4) Antao, Tiago. Bioinformatics with Python Cookbook: Learn how to use modern Python bioinformatics libraries and applications to do cutting-edge research in computational biology. Packt Publishing Ltd, 2018. https://dl.acm.org/doi/book/10.5555/3312363
5)Mannan, A.A., Bates, D.G. Designing an irreversible metabolic switch for scalable induction of microbial chemical production. Nat Commun 12, 3419 (2021). https://doi.org/10.1038/s41467-021-23606-x
6) Vallarino, J.G., Kubiszewski-Jakubiak, S., Ruf, S. et al. Multi-gene metabolic engineering of tomato plants results in increased fruit yield up to 23%. Sci Rep 10, 17219 (2020). https://doi.org/10.1038/s41598-020-73709-6
7) Clark, R.L., Connors, B.M., Stevenson, D.M. et al. Design of synthetic human gut microbiome assembly and butyrate production. Nat Commun 12, 3254 (2021). https://doi.org/10.1038/s41467-021-22938-y
8) Parks, Donovan H., et al. "Evaluation of the Microbe Community Profiler for Taxonomic Profiling of Metagenomic Datasets From the Human Gut Microbiome." Frontiers in microbiology 12 (2021).
9)Dai, L., Gao, G.F. Viral targets for vaccines against COVID-19. Nat Rev Immunol 21, 73–82 (2021). https://doi.org/10.1038/s41577-020-00480-0
Referencias Rol de la tecnología de DNA recombinante en la investigación básica y aplicada
1)Newman, R. G., Moon, Y., Sams, C. E., Tou, J. C., & Waterland, N. L. (2021). Biofortification of sodium selenate improves dietary mineral contents and antioxidant capacity of culinary herb microgreens. Frontiers in Plant Science, 12.
https://doi.org/10.3389/fpls.2021.716437
2) Cai, P., Duan, X., Wu, X., Gao, L., Ye, M., & Zhou, Y. J. (2021). Recombination machinery engineering facilitates metabolic engineering of the industrial yeast Pichia pastoris. Nucleic Acids Research, 49(13), 7791-7805. https://doi.org/10.1093/nar/gkab535
3) Marnix H. Medema, Kai Blin, Peter Cimermancic, Victor de Jager, Piotr Zakrzewski, Michael A. Fischbach, Tilmann Weber, Eriko Takano, Rainer Breitling. (2011). antiSMASH: rapid identification, annotation and analysis of secondary metabolite biosynthesis gene clusters in bacterial and fungal genome sequences, Nucleic Acids Research, 39.