Física Biomédica (plan 2015) 2023-2

Segundo Semestre, Bioquímica

Curso Fundamental de Bioquímica

• 60% examenes (3 examenes)
• 25% tareas
• 10% trabajo final
• 5% participación

Objetivo General

Conocer los conceptos básicos de Bioquímica para las áres de biología celular, biología molecular y fisiología.

Objetivos particulares

• Conceptos mínimos de química orgánica
• Conceptos fundamentales sobre carbohidrátos y lípidos
• Manejo básico de aminoácidos y proteínas
• Cinética enzimática
• Manejo básico de ácidos nucleícos y estructura del DNA
• Metabolismo de glucosa
• Matabolismo de lípidos
• Señalización
• Relación DNA. RNA y proteínas

Temario

La materia y sus cambios

• Composición de la materia.
• Cambios de estado.
• Mezclas y métodos de separación.

Nociones sobre el enlace químico y fundamentos químicos

• Energía de enlace.
• Enlace iónico, covalente y metálico.
• Fuerzas intermoleculares.
• El pH y sistemas amortiguadores.

Fundamentos de química orgánica

• Grupos funcionales.
• Nomenclatura.

Estructura de proteínas

• Estructura y propiedades de aminoácidos.
• Niveles estructurales de proteínas.
• Relación entre estructura y función.
• Enzimas: propiedades generales y cinéticas.

Glucólisis

• Generalidades.
• Reacciones de la glucólisis.
• Control de la glucólisis.
• Metabolismo del glucógeno.
• Síntesis del glucógeno.

Ciclo del ácido cítrico y fosforilación oxidativa

• Generalidades.
• Fuentes metabólicas de acetil Co-A.
• Regulación.
• Aspectos termodinámicos del transporte de electrones
• Mecanismos de la síntesis de ATP y su regulación.

Gluconeogénesis y ciclo de las pentosas fosfatos

• Generalidades de la gluconeogénesis.
• Vía de las pentosas fosfato.

Metabolismo de lípidos

• Generalidades de la beta-oxidación y de la síntesis de ácidos grasos.
• Regulación de la síntesis y degradación de ácidos grasos y fosfolípidos.
• Generalidades de la biosíntesis del colesterol y de las hormonas esteroideas.

Vías de información

• Genoma, cromosoma y genes.
• Dogma central de la biología molecular.

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*Se recomienda haber cursado previamente la materia de Introducción a la física del cuerpo humano