Biología (plan 1997) 2023-1

Optativas, Temas Selectos de Biología III

******* NOTA **********

El proximo jueves (18 de agosto) nos veremos en la Facultad, en ellaboratorio de biofísica (edificio Tlahuizcalpan). De ahínos trasladaremos a nuestra sede definitiva en el edificio de Física de la Facultad.

Saludos

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Tema selecto:

Evolución en domesticación

El curso se desarrollará de manera presencial, incluyendo el apoyo de plataformas para circular materiales y mantener comunicación.

Se tiene contemplado hacer pequeñas prácticas a un espacio de trabajo agrícola en Xochimilco y se buscará realizar una salida al campo más larga, hacia mediados de octubre.

El curso busca construir un espacio de aprendizaje qu enos involucre a tod@s.

Temario (temas y subtemas)

I. Introducción al concepto de domesticación (9 horas)

I.1. Origen de la agricultura

I.2 La domesticación: un proceso evolutivo

I.3 Domesticación en Mesoamérica

I.4 Historia de la idea de domesticación y sus modelos explicativos

II. Bases teóricas y metodológicas del estudio de la domesticación (15 horas)

II.1 Elementos de genética de poblaciones

II.2 Construcción de nicho y agricultura

II.3 Elementos de crítica de la economía política

II.4 Métodos de estudio de campo desde una perspectiva eco-evolutiva

III. Consecuencias organísmicas de la domesticación: los síndromes de domesticación (12 horas)

III.1 Principales síndromes de domesticación en animales

III.2 Síndromes de domesticación en plantas

III.3 Síndromes de domesticaicón en otros grupos de organismos

III.4 Gradientes de domesticación

IV. Huellas genéticas del proceso de domesticación. (12 horas)

IV.1 Huellas históricas de los centros de origen y diversidad

IV.2 Variación y adaptación local en organismos domesticados

IV.3 De las series de variación homóloga a los rastros genómicos de la domesticación

IV.4 Erosión genética contemporánea

V. Domesticación por encima del nivel del organismo I: paisaje domesticado y agroecosistemas (12 horas)

V.1 Agroecosistemas y domesticación del paisaje

V.2 Plantas arvenses y manejo en estado silvestre

V.3 Feralización y escape de especies domesticadas

VI. Domesticación por encima del nivel del organismo II: los suelos como construcción social del nicho. (9 horas)

VI.1 Procesos biogeoquímicos en la formación del suelo

VI.2 Impacto del manejo agrícola enlos suelos

VI.3 El suelo como ejemplo del metabolismo sociedad-naturaleza

VII. Las comunidades campesinas como sujeto de la domesticación: miradas interdisciplinarias. (15 horas)

VII.1 La perspectiva antropológica de la domesticación

VII.2 Síndromes de producción agrícola

VII.3 Reciprocidad: de la coevolución a la construcción de nicho en la economía campesina

VII.4 Cultura y usos: El conocimiento tradicional y su importancia en la evolución y conservación de organismos

VIII. Género y domesticación (12 horas)

VIII.1 División sexual del trabajo

VIII.2 Conocimientos y técnicas invisibilizadas

VIII.3 Domesticación, producción de valores de uso y trabajo de las mujeres