Biología (plan 1997) 2023-1

Segundo Semestre, Química Orgánica

Química Orgánica Grupo 5274, Semestre 2023-1, Agosto 2022 – Enero 2023.

A nuestros estudiantes:

Les damos la bienvenida a este curso, en donde ambos docentes nos comprometemos a cubrir con la calidad académica que requiere nuestra máxima casa de estudios en un ambiente de equidad, respeto y libertad de expresión.

La asignatura es teórica y práctica. Nuestro objetivo general es brindar fundamentos de química orgánica que permitan comprender los fenómenos biológicos a nivel molecular y el aprendizaje de técnicas para la extracción y caracterización de componentes orgánicos de muestras biológicas.

Esta materia es declarada como presencial los días miércoles 6:00 PM – 9:00 PM para la teoría y el laboratorio y viernes 6:00 PM – 9:00 PM para el laboratorio. Es necesario cumplir con las medidas sanitarias requeridas, entre ellas el uso obligatorio de cubrebocas y la conservación de la sana distancia en todos nuestros espacios.

La asignación de los componentes acordada entre ambos docentes fue:

La Dra. Guillermina Yazmin Arellano Salazar será la responsable del componente de Laboratorio.

El M. en C. Álvaro Ulloa Benítez se hará cargo del componente de Teoría. El material estará disponible en la sesión de plataforma Classroom 3okxvl6

La primera sesión se realizará el día miércoles 17 de agosto en el salón asignado en el horario.

El temario de la asignatura se encuentra en el siguiente enlace: https://web.fciencias.unam.mx/asignaturas/1203.pdf

I. ESTRUCTURA DE LA CADENA HIDROCARBONADA:

I.1. Introducción.

I.2. Enlaces.

I.3. Isomería.

II. ESTRUCTURA Y REACTIVIDAD

II.1. Polaridad.

II.2. Fuerzas intermoleculares.

II.3. Efectos de inducción y de resonancia.

II.4. Efectos estéricos.

III. GRUPOS FUNCIONALES Y SU PRESENCIA EN MACROMOLECULAS ORGANICAS:

CLASIFICACION, CARACTERISTICAS Y NOMENCLATURA.

III.1. Grupos funcionales con hidroxilos.

III.2. Grupos carboxílicos y amínicos.

III.3. Biomoléculas.