Profesor | Josefina Herrera Santoyo | lu | 11 a 14 | B003 |
Profesor | Mariana Palma Tenango | ju | 11 a 14 | Laboratorio de Prácticas de Química Orgánica |
Bienvenidas y bienvenidos a la materia de Química Orgánica, semestre 2023-1
Profesoras:
Mariana Palma Tenango marianapt@ciencias.unam.mx,
Josefina Herrera Santoyo jhs@ciencias.unam.mx
Horario
Lunes y jueves 11:00 am a 14:00pm
Ambas profesoras impartiran teoría y práctica.
Comunicación
El curso será desarrollado de forma presencial. La comunicación será mediante los correos electrónicos de la facultad de ciencias.
En el caso del trabajo con la profesora Mariana también se complementará la comunicación mediante un aula virtual, donde podrán realizar entrega de tareas, trabajos etc. y hacer consulta de recursos complementarios.
Evaluación:
La materia se avaluará el 45% los aspectos de evaluación definidos con cada una de las profesoras y 10% del examen departamental (en caso de que se desarrolle).
En caso de que no se desarrolle el examen departamental, la calificación corresponderá al 50% con cada profesora.
Para aprobar la materia se deberá tener una calificación promedio de 6.0 con ambas profesoras.
Temario
Teoría
Introducción al estudio de compuestos orgánicos
Familias de compuestos orgánicos
Principios de reactividad química en moléculas orgánicas
Isomería
Aminoácidos, péptidos y proteínas
Carbohidratos
Ácidos nucleicos
Lípidos
Temas relacionados con práctica
Normas de seguridad y manejo de residuos
Solubilidad y cristalización
Punto de fusión simple y mixto
Cromatografía
Destilación simple y fraccionada
Extracción de aceites esenciales
Extracción y análisis de cafeína