Física Biomédica (plan 2015) 2022-2

Segundo Semestre, Bioquímica

Curso Fundamental de Bioquímica

Horas de clase a la semana: 4 horas

Horario: Lunes y miércoles de 14:00 a 16:00 horas

Lugar: Modalidad híbrida (Sesiones en salón de clase y por plataforma Meet y Clasroom)

Responsable: Dr. Genaro Vázquez Victorio

Ayudante: Alejandra Jiménez Escobar

Evaluación: 40% tareas; 40% exámenes; 20% participación.

PRESENTACIÓN DEL CURSO: 14 de febrero de 2022 a las 14:00 horas. Plataforma Meet: https://meet.google.com/cxe-wvjk-vrb

Objetivo General: Conocer los conceptos básicos de Bioquímica para las áres de biología celular, biología molecular y fisiología.

Objetivos particulares:

• Conceptos mínimos de química orgánica
• Conceptos fundamentales sobre carbohidrátos y lípidos
• Manejo básico de aminoácidos y proteínas
• Cinética enzimática
• Manejo básico de ácidos nucleícos y estructura del DNA
• Metabolismo de glucosa
• Matabolismo de lípidos
• Señalización
• Relación DNA. RNA y proteínas

Temario:

La materia y sus cambios

• Composición de la materia.
• Cambios de estado.
• Mezclas y métodos de separación.

Nociones sobre el enlace químico y fundamentos químicos

• Energía de enlace.
• Enlace iónico, covalente y metálico.
• Fuerzas intermoleculares.
• El pH y sistemas amortiguadores.

Fundamentos de química orgánica

• Grupos funcionales.
• Nomenclatura.

Estructura de proteínas

• Estructura y propiedades de aminoácidos.
• Niveles estructurales de proteínas.
• Relación entre estructura y función.
• Enzimas: propiedades generales y cinéticas.

Glucólisis

• Generalidades.
• Reacciones de la glucólisis.
• Control de la glucólisis.
• Metabolismo del glucógeno.
• Síntesis del glucógeno.

Ciclo del ácido cítrico y fosforilación oxidativa

• Generalidades.
• Fuentes metabólicas de acetil Co-A.
• Regulación.
• Aspectos termodinámicos del transporte de electrones. 9.5. Mecanismos de la síntesis de ATP y su regulación.

Gluconeogénesis y ciclo de las pentosas fosfatos

• Generalidades de la gluconeogénesis.
• Vía de las pentosas fosfato.

Metabolismo de lípidos

• Generalidades de la beta-oxidación y de la síntesis de ácidos grasos.
• Regulación de la síntesis y degradación de ácidos grasos y fosfolípidos.
• Generalidades de la biosíntesis del colesterol y de las hormonas esteroideas.

Señalización en el metabolismo

• Hormonas pancreáticas.
• Eje hipotálamo-hipófisis -glándulas.

Vías de información

• Genoma, cromosoma y genes.
• Dogma central de la biología molecular.