Biología (plan 1997) 2022-2

Segundo Semestre, Química Orgánica

Curso de Química Orgánica 2022-2, Grupo 5088,

LICENCIATURA EN BIOLOGÍA

Generalidades.

El objetivo de este curso es brindar a los estudiantes los principios básicos de la química orgánica y su relación con la biología y así contribuir desde una perspectiva molecular al conocimiento de procesos biológicos. El curso comprende 6 horas semanales divididas en dos sesiones de 3 horas cada una, en el horario lunes y jueves de 14:30 a 17:30 horas.

Profesores:

Alicia Negrón Mendoza, negronm@ciencias.unam.mx

Ricardo Alfonso González Hernández, ragonzalez@ciencias.unam.mx

Sesiones

La primera sesión se llevará a cabo a través de la plataforma Zoom en el horario de la clase. Favor de ingresar con su nombre como aparece en la lista, de lo contrario no se le permitirá el acceso a la sala virtual.

Fecha de la primera reunión: lunes 14 a las 14:30 horas

Enlace Zoom: Se les envió por correo electrónico

La situación actual sobre la pandemia por la COVID-19, y las condiciones sanitarias van cambiando de acuerdo con el Semáforo COVID CDMX, hacen que, aunque el curso sea presencial, las primeras sesiones serán en línea. Gradualmente se hará presencial y se les indicará por medio de las autoridades de la Facultad, la forma para participar en forma presencial, guardando todas las condiciones necesarias de cuidado.

La asignación de las actividades entregables se hará a través de la plataforma Classroom. Para las sesiones sincrónicas se utilizará Zoom o meet. Para poder llevar a cabo las actividades del curso, deberá tener a disposición una computadora o dispositivo electrónico con conexión a internet y tener activa su dirección de correo electrónico con dominio ciencias.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

1. La calificación total (100%) se distribuye de la siguiente manera: 50 % teoría y 50 % laboratorio.
2. Para aprobar la asignatura es requisito obtener una calificación aprobatoria tanto en Teoría como en Laboratorio. Los trabajos, tareas, reportes de laboratorio, exámenes y demás actividades programadas para el desarrollo del curso, deberán ser entregados en la fecha y forma acordada dentro de la planeación.
3. El porcentaje de la teoría contempla tres exámenes parciales (75%) y tareas (25%).
4. El porcentaje del laboratorio toma en cuenta dos rubros: Experiencia de laboratorio (60%) y dos exámenes parciales (40%). La evaluación de la experiencia de laboratorio contempla lo siguiente:
   • Exámenes previos (revisión de antecedentes).
   • Reporte de experimentación.
   • Presentación de resultados experimentales (una por equipo).
5. El curso tanto teórico como práctico, se apegará al temario de Química Orgánica que se anexa a continuación, con los ajustes pertinentes dada la modalidad.

Temas generales:

1. Introducción al estudio de los compuestos orgánicos

2. Familias de compuestos orgánicos

3. Principios de reactividad química en moléculas orgánicas

4. Isomería

5. Aminoácidos, péptidos y proteínas.

6. Carbohidratos

7. Ácidos nucleicos

8. Lípidos

Bibliografía básica

• Carey, F.A. (2006) Química orgánica. Sexta edición. México, McGraw-Hill Interamericana.
• McMurry, J. (2008) Química orgánica. Séptima edición. México, Cengage Learning.
• Vollhardt, K.P.C., and Schore, N.E. (2007) Organic chemistry: structure and function. Fifth edition. New York, W.H. Freeman.
• Wade, L.G. (2004) Química orgánica. Quinta edición. México, Prentice Hall.
• Wade, L.G. (2006) Organic chemistry. Sixth edition. Upper Saddle River, New Jersey, Prentice Hall.

Atentamente:

Alicia Negrón y Ricardo Alfonso González Hernández