Profesor | Sonia Nava Salazar | ju | 18 a 21 |
Profesor | Ponciano García Gutiérrez | ma | 18 a 21 |
QUÍMICA (2022-1)
I. INFORMACIÓN GENERAL
Clave de la asignatura: 1104
Grupo: 5465
Nombre de los profesores (e-mail): Dra. Sonia Nava Salazar
nava.ssz@ciencias.unam.mx
Dr. Ponciano García Gutiérrez
pgarcia@ciencias.unam.mx
Horario clases Martes y jueves de 18:00 a 21:00 hrs
II. INDICACIONES GENERALES
NOTA. UNA VEZ QUE TODOS LOS ALUMNOS ESTÉN INSCRITOS SE LES HARÁ LLEGAR LA LIGA DE ACCESO A LA PRIMERA SESIÓN DE CLASES, POR LO QUE SE LES PIDE REVISAR QUE SUS DATOS REGISTRADOS EN LA FACULTAD SEAN CORRECTOS.
El curso comprende una parte teórica y otra experimental y será impartido a distancia o de manera virtual. Para el trabajo sincrónico se utilizarán las plataformas Google Meet o Zoom mientras que para el trabajo asincrónico se utilizarán las plataformas Google Classroom y Moodle. A este respecto, los alumnos deberán de obtener una cuenta institucional y para ello pueden dirigirse a la Secretaría de Educación Abierta y Continua. Las sesiones teóricas y experimentales consistirán de exposiciones orales con el apoyo de recursos audiovisuales, y diversas actividades por parte de profesor@s y alumn@s.
Cada profesor impartirá la mitad de los temas descritos en el Temario de Química, tanto teóricos como prácticos, de acuerdo a la calendarización que se describe más adelante.
Adicionalmente:
● Durante las sesiones virtuales, todos los alumnos deberán mantener su cámara encendida, cuando se realice el pase de lista, durante la realización de exámenes, así como en la presentación de seminarios.
● Todas las prácticas que se hagan en casa serán realizadas con materiales caseros y de fácil acceso.
● Durante todo el curso ambos profesores estaremos al tanto del grupo y con toda la disposición de ayudar ante cualquier eventualidad.
III. INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DEL CURSO
1.- Objetivo del curso
Que el estudiante comprenda los principios que rigen el comportamiento de la materia – energía, mediante el estudio de fenómenos con diferente nivel de complejidad, a través de los cuales el estudiante aplique los conocimientos y habilidades adquiridos a fenómenos biológicos.
2.- Evaluación
La calificación final resultará del promedio de las calificaciones que el profesor obtenga para cada alumno, la teoría corresponde al 50% y la parte experimental 50%. Los profesores evaluarán los siguientes elementos de trabajo y con la ponderación siguiente:
Parte teórica:
● Dos exámenes parciales (40%)
● Actividades extra-clase: cuestionarios, lecturas, búsquedas (30%)
● Exposición de un tema relacionado con el temario (30%)
Parte experimental:
● Prácticas (40%)
● Tareas/ exámenes previos (20%)
● Examen (40%)
Para aprobar el curso, los alumn@s deberán obtener calificación aprobatoria tanto en la parte teórica como en la práctica y la asignación final quedará determinada con base a la siguiente equivalencia:
De 0.0 a 5.9 5.0
De 6.0 a 6.4 6.0
De 6.5 a 7.4 7.0
De 7.5 a 8.4 8.0
De 8.5 a 9.4 9.0
De 9.5 a 10.0 10.0
3.- Calendarización de la parte teórica
Profesor Sonia Nava Salazar: Del 20 de septiembre al 13 de noviembre de 2021.
Profesora Ponciano García Gutiérrez: Del 16 de noviembre de 2020 al 28 de enero de 2022.
Semana/ Profesor@ que imparte |
Unidad o Subunidad |
Tema |
1 Sonia Nava Salazar |
1.0 |
La materia y su medida |
1.1 |
Clasificación de la materia (mezclas, compuestos y elementos) |
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1.2 |
Propiedades físicas de la materia (intensivas y extensivas) |
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1.3 |
Medidas y unidades (SI) |
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2-3 Sonia Nava Salazar |
2.0 |
Estructura atómica |
2.1 |
Introducción al estudio de la química |
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2.2 |
Evidencias experimentales y modelos atómicos importantes para el conocimiento de la estructura del átomo |
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2.3 |
Parámetros cuánticos. Configuración electrónica |
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2.4 |
Periodicidad. Ley de Periodicidad. Tabla periódica |
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2.5 |
Propiedades físicas y químicas de los elementos representativos y de transición que forman cada familia o grupo de la tabla periódica |
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2.6 |
Propiedades periódicas de los elementos, variación de las propiedades de los elementos según su posición en la tabla periódica |
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4-5 Sonia Nava Salazar |
3.0 |
Enlaces |
3.1 |
Definición de enlace químico |
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3.2 |
Tipos de enlace (iónico, covalente, metálico), diferentes formas de representación de los enlaces. Propiedades de las sustancias que presentan los tipos de enlaces. |
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3.3 |
Modelos de enlace (modelo de Lewis y unión covalente) |
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3.4 |
Uniones intermoleculares (puente de hidrógeno, fuerzas de van der Waals y dipolo-dipolo) |
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3.5 |
Clasificación de compuestos, nomenclatura y formulación de compuestos más comunes |
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5-6 Sonia Nava Salazar |
4.0 |
Reacciones químicas y estequiometría |
4.1 |
Reacciones químicas, su representación y clasificación |
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4.2 |
Conceptos fundamentales (peso atómico, peso molecular, mol, número de Avogadro, peso equivalente, etc.) |
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4.3 |
Balanceo de ecuaciones por distintos métodos (conservación de la materia, ión-electrón, redox) |
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Reacciones estequiométricas. Cálculo de masas, volúmenes, moles de productos y reactivos |
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7 Sonia Nava Salazar |
5.0 |
Disoluciones |
5.1 |
Definición de disolución, coloide y suspensión |
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5.2 |
Formas de expresar la concentración en unidades físicas (cantidad de soluto por volumen de disolución, porcentaje en peso, porcentaje en volumen y partes por millón) |
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5.3 |
Formas de expresar la concentración en unidades químicas (normalidad, molaridad, molalidad y fracción mol) |
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8 Sonia Nava Salazar |
6.0 |
Estado gaseoso |
6.1 |
Características del estado gaseoso |
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6.2 |
Gases ideales y leyes de los gases ideales |
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6.3 |
Gases reales. Difusión y ley de Graham |
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9-11 Ponciano García Gutiérrez |
7.0 |
Termodinámica |
7.1 |
Definiciones fundamentales en termodinámica: sistemas, alrededores, paredes, sistema termodinámico, procesos, variables y funciones de estado (T, P, V) |
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7.2 |
Trabajo y calor, propiedades y formas de representación matemática |
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7.3 |
Primera ley de la termodinámica, cambios de la energía en los diferentes procesos. Entalpía, termoquímica y ley de Hess |
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7.4 |
Entropía: propiedades , unidades y segunda ley de la termodinámica |
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7.5 |
Tercera ley de la termodinámica y energía libre de Gibbs: propiedades, unidades, representación matemática y el criterio de espontaneidad |
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12-16 Ponciano García Gutiérrez |
8.0 |
Equilibrio |
8.1 |
Conceptos fundamentales: reacciones reversibles, velocidad de reacción, ley de acción de masas |
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8.2 |
Factores que afectan la velocidad de reacción (concentración, presión, temperatura y catalizadores) |
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8.3 |
Equilibrio: factores que lo afectan y el principio de Le Chatelier |
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8.4 |
Equilibrio termodinámico (dependencia de G con K) |
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8.5 |
Equilibrio de fases: propiedades coligativas |
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8.6 |
Equilibrio iónico: hidrólisis del agua, escala de pH, conceptos de ácido y base fuertes y débiles. Soluciones amortiguadoras |
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8.7 |
Equilibrio redox: semi reacciones de redox. Ecuación de Nernts |
4.- Calendarización de la parte experimental
Profesora Ponciano García Gutiérrez: Del 20 de septiembre al 13 de noviembre de 2021.
Profesor Sonia Nava Salazar: Del 16 de noviembre de 2020 al 28 de enero de 2022.
Profesor que imparte |
Práctica |
Tema |
Ponciano García Gutiérrez |
(Semana 1-8) |
Realización de un Taller de Modelado Molecular: “Laboratorios virtuales de bioquímica, bioinformática y diseño de fármacos del SARS-CoV-2” |
Sonia Nava Salazar |
(Semana 9-16) |
Prácticas de acuerdo al manual propuesto (experimentos caseros / simuladores) |
5.- Bibliografía
Bibliografía Básica:
1. Atkins, P. W. Y M. J. Clungston, (1986). Principios de Fisicoquímica. Addison – Weseley Iberoamericana . Wilmington
2. Benson, S. (1972) Cálculos Químicos. Limusa. Wiley. México
3. Chang R., Química. Mc Graw-Hill. México novena edición.
4. Chow,P.S.(1989)PetroquímicaySociedad.Ed.FCE.México
5. Dickson,T.R.(1990)Introducciónalaquímica.Publicacionesculturales.México
6. Hein,M.(1992)FundamentosdeQuímica.Ed.Iberoamericana.México.
7. Holum,J.R.(1980)PrincipiosdeFisicoquímica,químicaorgánicaibioquímica.Limusa.México
8. Kotz, Treichel, Weaver. (2005) Química y Reactividad Química.Thomsom. México. 6a Edición.
9. Morris, F.G. (1989) Fisicoquímica para biólogos. Ed. Reverté.
10. Tinoco. I. (1980) Fisicoquímica. Principios y Aplicaciones en la Ciencias biológicas. Ed. Dossat.
Madrid