Biología (plan 1997) 2020-4

Segundo Semestre, Química Orgánica

CURSO INTERSEMESTRAL, GRUPO 5650

Duración: Lunes 27 de julio al viernes 4 de septiembre (6 semanas, 90 horas, horario de 15:00 a 18:00 hs)

PROFESORAS:

IBQ. Susana Méndez,correo electrónico: susanamv@ciencias.unam.mx

Dra. Liliana Carmona,correo electrónico: c_apariccio@ciencias.unam.mx

EVALUACIÓN GENERAL El curso se impartirá mediante dos periodos de evaluación, donde la evaluación general será el promedio de ambos. Cada periodo para ser promediado debe tener calificación aprobatoria mínima de 6.0.

REQUERIMIENTOS PARA EL CURSO El curso se desarrollará totalmente en linea en forma sincrónica en el horario asignado y asincrónica, a través de las plataformas Google Meet y Zoom, para las videoconferencias, por lo que se requiere que su dispositivo cuente con acceso a cámara y micrófono. Para el envío de avisos, la entrega de trabajos, ensayos, tareas, reportes y exámenes se realizará mediante Google Classroom y correo electrónico.

DESCRIPCIÓN DE LOS PERIODOS

Primer periodo (lunes 27 julio al viernes 14 de agosto) Temas a revisar: 1. INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS; 2. FAMILIAS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS; 3. PRINCIPIOS DE REACTIVIDAD QUÍMICA EN MOLÉCULAS ORGÁNICAS; 4. ISOMERÍA y las Prácticas: 1. Solubilidad y cristalización; 2. Determinación del punto de fusión simple y mixto; 3. Destilación simple y fraccionada; 4. Extracción de un aceite esencial por diferentes técnicas.

Segundo periodo (lunes 17 agosto al viernes 4 de septiembre) Temas a revisar: 5. AMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS Y PROTEÍNAS; 6. CARBOHIDRATOS; 7. ÁCIDOS NUCLEICOS; 8. LÍPIDOS y las Prácticas: 5. Cromatografía en capa fina; 6. Cromatografía en columna; 7. Extracción líquido-líquido:Obtención de cafeína.

Los detalles de cada período se indicarán en la primer sesión.