Biología (plan 1997) 2021-1

Tercer Semestre, Biología Molecular de la Célula II

La primera sesión en donde se darán a conocer los puntos importantes del curso se realizará a través de Google Meet el día miércoles 23 de septiembre a las 2:30pm. Es necesario que te comuniques por correo con cualquiera de los profesores antes de esa fecha para que recibas por correo el link de ingreso. También puedes comunicarte por este medio para cualquier duda que tengas.

Enlace para las sesiones de Teoría los viernes:

https://unam.webex.com/unam/j.php?MTID=mb35af91a246559d37e517f4b2a7c204b

Al inicio del semestre, los alumnos deberán contestar un cuestionario referente a los recursos con los que cuentan (internet, computadora, etc), con el fin de llevar el curso de la mejor manera posible.

La calificación final de la materia corresponde al 50% de teoría y al 50% de laboratorio. Se debe aprobar ambas partes para aprobar la materia, pues en caso de reprobar teoría o laboratorio, en automático se reprueba la materia.

La calificación final subirá al siguiente número cerrado a partir de 0.6.

Se utilizará la plataforma Google Classroom, por lo que es necesario que los alumnos cuenten con una cuenta de correo electrónico de Gmail.

Sesiones de laboratorio

La evaluación consistirá en:

40% Reportes de prácticas: Se realizarán algunas prácticas sencillas con materiales en casa. Los reportes se entregarán en equipo y se armará un archivo colaborativo a través de Documentos de Google.

30% Lectura y exposición de artículos: Se tendrán 3 sesiones por videollamada (Google Meet) en donde los alumnos expondrán un artículo relacionado con el tema estudiado. Antes de presentarlo, se armará un archivo colaborativo en Presentaciones de Google.

30% Tareas: Se realizarán 4 tareas que consistirán en contestar un cuestionario después de haber visto videos del uso de materiales de laboratorio, así como 4 tareas sobre resolución de cálculos y manejo de residuos.

Sesiones de teoría

Viernes 18:00 a 21:00

Grupo 5187. 25 lugares

Sesiones en línea

Consistirán en 50 minutos de explicación por parte del profesor, 15 minutos de descanso y luego otros 50 minutos de explicación. Después de lo cual se enviarán ejercicios para entregar en la siguiente clase. El profesor seguirá conectado hasta completar tres horas totales por si hubiera dudas. Algunos ejercicios involucrarán videos o textos en inglés.

Se usará la plataforma Webex Meetings. El uso de videocámaras en las sesiones será opcional. Durante las clases y los repasos se harán dinámicas en los que se espera la participación de los alumnos a través del uso del micrófono.

Se formará un grupo de correo electrónico para intercambiar información y para enviar tareas y ejercicios.

Los días de los exámenes se dará un repaso durante la primera hora y media, y después se aplicará el examen. Durante el repaso se espera la participación activa de los estudiantes.

Evaluación

Exámenes parciales 60%

Tareas y ejercicios 40%

La unica calificación que se redondeará será la calificación final, la cual será el promedio de 5 calificaciones parciales de acuerdo con la planeación didáctica descrita abajo.

25 septiembre:

1. LA MEMBRANA PLASMATICA

I.1. Bicapas de lípidos.

I.1.1. Estructura de los lípidos polares y composición de las membranas biológicas

I.2. proteínas y carbohidratos membranales.

I.3. La membrana del eritrocito.

I.3.1. La membrana del eritrocito como sistema modelo.

I.3.2. Anclaje al citoesqueleto.

I.4. Mecanismos de transporte a través de las membranas celulares.

I.4.1. Transporte pasivo de solutos.

I.4.2. Transporte activo de iones. Canales iónicos.

I.4.3. Cotransporte: symporte y antiporte

I.4.4. Osmosis. Movimiento del agua y regulación del volumen celular

I.4.5. Transporte de macromoléculas y partículas: endo y exocitosis.

I.4.6. Fusión de membranas, entrada de virus a la célula.

2 octubre:

II.1. Conceptos básicos y diseño del metabolismo.

II.1.1. Transferencia de energía de autótrofos a heterótrofos.

II.1.2. Conceptos de anabolismo y catabolismo y su interrelación.

II.2. El papel del ATP como moneda energética de la célula.

II.2.1. Conceptos termodinámicos básicos.

II.2.2. El ciclo del ATP y la bioenergética de la célula.

II.2.3. Reacciones de óxido­reducción.

II.2.4. El poder reductor y el control del metabolismo energético en la célula.

PRIMER EXAMEN PARCIAL 9 de octube

16 octubre:

II.3. Estructura química y función de los carbohidratos.

II.3.1. Monosacáridos, disacáridos, polisacáridos.

II.4. Glicólisis y fermentación.

II.4.1. La glicólisis.

II.4.2. Metabolismo fermentativo en bacterias.

II.4.3. La importancia de distintos tipos de fermentación en los procesos biotecnológicos.

23 de octubre:

II.5 Ciclo de Krebs.

II.5.1. La descarboxilación del piruvato.

II.5.2. El ciclo de los ácidos tricarboxílicos.

II.6. Estructura mitocondrial y bioenergética.

II.6.1. Estructura y compartimentalización de las mitocondrias.

II.6.2. Estructura y composición de la membrana interna.

II.6.3. La hipótesis del acoplamiento quimiosmótico.

II.6.4. Transporte de electrones.

II.6.5. Fosforilación oxidativa.

SEGUNDO EXAMEN PARCIAL 30 de octubre

6 de noviembre:

II.7. Vía colateral de las pentosas.

II.7.1. La generación de poder reductor para reacciones biosintéticas.

II.8. Gluconeogénesis y metabolismo del glucógeno.

II.8.1. Gluconeogénesis.

II.8.2. Síntesis y degradación del glucógeno. Regulación hormonal.

13 de noviembre:

II.9. Metabolismo de los ácidos grasos.

II.9.1. Estructura de los ácidos grasos. Triglicéridos, almacenamiento de energía.

II.9.2. Beta oxidación.

II.9.3. Biosíntesis de los ácidos grasos.

TERCER EXAMEN PARCIAL 20 de noviembre

27 de noviembre y 4 de diciembre:

II.10. Estructura de los cloroplastos y fotosíntesis.

II.10.1. Estructura y compartimentalización de los cloroplastos.

II.10.2. Las clorofilas y los pigmentos accesorios. Interacción con la luz.

II.10.3. Las fases luminosa y oscura de la fotosíntesis.

II.10.4. El flujo de electrones y la fosforilación del ADP.

II.10.5. La fijación del CO2. Ciclo de Calvin.

II.10.6. Fotorrespiración. Plantas C3 y C4.

II.11. El transporte de proteínas a las mitocondrias y cloroplastos.

CUARTO EXAMEN PARCIAL 11 de diciembre

8-15 enero 2021

II.12. Metabolismo del nitrógeno.

II.12.1. Ciclo del nitrógeno en la biósfera

II.12.2. Fijación biológica del nitrógeno

II.12.3. Ciclo de la urea. Transaminación y desaminación.

II.13. Perspectiva evolutiva del metabolismo.

II.13.1. Las posibles relaciones evolutivas entre distintas vías metabólicas.

II.14. Integración del metabolismo energético en animales.

QUINTO EXAMEN PARCIAL 22 de enero 2021

Bibliografía para la parte de teoría

• David L. Nelson and Michael M. Cox. Lehninger Principles of Biochemistry. Sixth edition. W. H. Freeman (2012)
• Donald Voet and Judith G. Voet. Biochemistry. 4th Edition. Wiley & Sons. (2011)
• B. Alberts, A. Johnson, J. Lewis, M. Raff, K. Roberts, and P. Walter. Molecular biology of the cell. 5th edition. Garland Science (2008)