Encabezado Facultad de Ciencias
Presentación

Biología (plan 1997) 2021-1

Segundo Semestre, Química Orgánica

Grupo 5117, 25 lugares. 20 alumnos.
Profesor Guillermina Yazmin Arellano Salazar ma 18 a 21
Profesor Emma Martínez Luna ju 18 a 21

 

Estimados alumnos, sean bienvenidos al curso de Química Orgánica, grupo 5117.

Les recordamos que para acceder a la GSuite de la Facultad de Ciencias (Classroom, Google Meet, etc.) es necesario contar con un correo electrónico con la extensión @ciencias.unam.mx

Por lo que, si aún no cuenta con uno, será importante que lo gestione.

Por favor, enviar un e-mail a sus profesoras antes del 21 de septiembre, para comenzar la comunicación entre los integrantes del grupo 5117.

yazminarellano@ciencias.unam.mx

emartinezluna@ciencias.unam.mx

Asunto: Química Orgánica, 5117 y Su nombre

A continuación, les describimos las generalidades del curso:

Días martes del semestre

Teoría

Días jueves del semestre

Laboratorio
  • Profesora. Guillermina Yazmín Arellano Salazar.
  • Horario 18:00 a 21:00 h. Sesiones síncronas a través de la herramienta Zoom.
  • Tiempo promedio indispensable para cada sesión1.5 h, con opción a extenderla en caso de que así lo requieran.
  • Profesora Emma Martínez Luna.
  • Miércoles 18:00 a 21:00 h. Sesiones síncronas a través de la herramienta Google Meet.
  • Tiempo promedio indispensable para cada sesión: el requerido para las explicaciones del fundamento de cada práctica.

Datos para la sesión de Bienvenida:
  • Cita: Martes 22 de septiembre.
  • Hora: 18:00 h.
  • Reunión síncrona.
  • Herramienta Zoom.
  • Jueves 24 de septiembre.
  • Hora: 18:00 h.
  • Reunión síncrona.
  • Herramienta Google Meet.
  • Favor de mandar un correo a cada profesora para que se les envíe la liga de ingreso a la reunión correspondiente.
  • Favor de identificarse para ingresar con su nombre y apellido o número de cuenta, si así lo prefieren, para poder darles el ingreso a la reunión

TEMAS DE TEORÍA

Valor teoría: 50%

1- Introducción al estudio de los compuestos orgánicos.

2- Familias de compuestos orgánicos.

3- Principios de reactividad química en moléculas orgánicas.

4- Isomería.

5- Aminoácidos, péptidos y proteínas.

6- Carbohidratos.

7- Ácidos nucleicos.

8- Lípidos.

TEMAS DE LABORATORIO

Valor laboratorio: 50%

Seguridad en el laboratorio.

Taller de nomenclatura de compuestos orgánicos.

Práctica 1

Solubilidad y cristalización

Práctica 2

Determinación del punto de fusión simple y mixto

Práctica 3

Propiedades físicas de compuestos orgánicos

Práctica 4

Determinación del punto de ebullición. Destilación

Práctica 5

Extracción de un aceite esencial

Práctica 6

Cromatografía en capa fina

Práctica 7

Cromatografía en columna

Práctica 8

Extracción líquido-liquido: Obtención de cafeína.


Los detalles de la dinámica de trabajo de cada parte del cursose verán de manera particular con cada una de las profesoras la primera sesión de cada curso., así como la evaluación correspondiente;

 


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