Biología (plan 1997) 2021-1

Primer Semestre, Biología de Procariontes

Estimados alumnos de nuevo ingreso, Bienvenidos a la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional Autónoma de México.

Esperamos que se encuentren bien al igual que sus seres queridos.

Por la pandemia de Covid-19, el semestre será de manera virtual. En el caso de la materia de biología de procariontes que impartiremos los profesores Ana Lilia Juárez Vázquez y Renato León Rodriguez va a hacer de manera sincrónica (Como: Meet, Zoom) y asincrónica (como, Moodle), por mencionar algunos. La profesora Ana Lilia impartirá la parte práctica y el profesor Renato la parte teórica, sin embargo, se pueden presentar situaciones en el que sea a la inversa.

Datos de contacto para dudas inquietudes sobre el curso:

Profesora Ana Lilia Juárez Vázquez, aljuarezvaz@ciencias.unam.mx

Profesor Renato León Rodriguez, renato@ciencias.unam.mx

Inicio y termino del semestre 20212-1, el calendario lo pueden ver en: https://www.dgae-siae.unam.mx/actividades/calendarios/2021-semestral.pdf.

En nuestro curso iniciara en la semana del del 28 de septiembre-2 de enero, termino jueves 11 de febrero de 2021.

El curso es teórico-práctico, para aprobar la materia se tiene que obtener una calificación igual o mayor a 6 en ambas partes. Para la calificación final es: 50 % teoría y 50% laboratorio.

Puntos para la teoría.

El curso consistirá en exposiciones del profesor y los estudiantes, revisión de artículos, tareas, etc.

La evaluación de teoría:

Exámenes 50 %

Tareas 10%

Exposiciones 15 %

Participación 10 %

Seminario de Investigación 25 %

Objetivo del curso:

Introducir al alumno al estudio de la biología de los procariontes, incluyendo estructuras celulares, genética, metabolismo, sistemática, evolución y relación con el hombre.

El temario lo puedes descargar del siguiente link: http://www.fciencias.unam.mx/licenciatura/asignaturas/181/1100

El temario lo dividiremos en los siguientes bloques:

I Aspectos históricos e introducción de la microbiología.

II Biología Celular (estructuras de la célula procarionte).

III Genética

IV Metabolismo

V Ecología

VI Sistemática y Diversidad .

VII Evolución, los procariontes y el hombre

Bibliografía básica:

- Madigan M.T et al. 2015. Brock, Biology of microorganisms. 14^th edition. Benjamin Cummings, Boston, USA.

- Willey et al. 2017. Prescott´s Microbiology. 10^a ed. Mc Graw Hill.

- Tortora et al. 2015. Microbiology: an Introduction. 12^th edition. Pearson Education Limited.

- Snyder L. and W. Champness. 2012. Molecular Genetics of bacteria. 4^th edition. ASM Press.

- Black J. G. 2015. Microbiology: Principles and explorations. 9^th edition. J. Wiley.

- Lodish H. et al. 2013. Molecular Cell Biology. 7^th edition. Freeman.

- Nelson D.L y M. M. Cox. Leninhger. Principles of Biochemistry. 7^th edition. Freeman.

Laboratorio Biología de Procariontes

Temario laboratorio.

I. Uso y mantenimiento de microscopio. Morfología microscópica y tinción de Gram. Se introduce al alumno en la manipulación adecuada del microscopio, sus partes y su uso en el laboratorio de biología de procariontes. Además, se pretende que el alumno aprenda a identificar la diversidad morfológica y de arreglos celulares que se encuentran presentes en los organismos procariontes. La finalidad es que el alumno aprenda a distinguir una bacteria que sea positiva para la tinción de Gram y una que no lo es.

II. Métodos de esterilización de materiales y preparación de medios de cultivo. Se pretende que el alumno conozca las diferentes técnicas de esterilización de materiales y medios de cultivo más utilizadas en el laboratorio de biología de procariontes. Aprenda a preparar un medio casero para el aislamiento de bacterias de suelo.

III: Aislamiento de procariontes. Se espera que el alumno conozca las diferentes técnicas que existen para aislar a los organismos y obtener cultivos puros y que sea capaz de identificar las diferentes morfologías macroscópicas que presentan las bacterias.

IV. Medios selectivos y diferenciales en bacteriología. Aprenda a distinguir un medio selectivo de uno diferencial. Conozca las formulaciones de algunos medios de cultivo selectivo. Sea capaz de seleccionar medios para aislar un solo tipo de microorganismos y aprenda a crear un cultivo axénico partiendo de un cultivo mixto.

V. Crecimiento Microbiano. Que el alumno aprenda a identificar los parámetros de una cinética de crecimiento bacteriano. Defina y describa el crecimiento bacteriano. Reconozca las fases del crecimiento bacteriano. Aprenda a estimar el crecimiento bacteriano. Reconozca la influencia de factores ambientales en el crecimiento bacteriano.

VI. Pruebas bioquímicas y de cultivo para la diferenciación de grupos bacterianos. Conozca algunas pruebas bioquímicas empleadas en la identificación de bacterias. Relacione la actividad metabólica de los microorganismos con los sustratos, los cambios producidos en los medios de cultivo y la aparición de metabolitos en los mismos, mediante la interpretación de pruebas bioquímicas para la identificación de grupos selectos de bacterias.

VII. Búsqueda de mecanismos de susceptibilidad a antibióticos sintéticos y naturales en los genomas bacterianos. Que el alumno aprenda a utilizar los métodos de búsqueda de secuencias relacionadas a una función en bases de datos. Que conozca los diferentes mecanismos de acción de los antibióticos usados por las bacterias y que aprenda a buscarlos en los genomas bacterianos modelo.

VIII. Análisis de secuencias de genes marcadores (16s rRNA). Qué el alumno entienda qué es y para qué se usa un gen marcador. Conozca los genes marcadores más utilizados para identificar procariontes. Aprenda a obtenerlos partiendo de bases de datos especializadas. Conozca métodos para el análisis de secuencias.

IX. Filogenia de Procariontes. Que el alumno conozca los pasos para realizar una filogenia de procariontes basada en genes marcadores y que aprenda a interpretar los resultados.

NOTA 1: PARA LA PARTE DE LABORATORIO SE UTILIZARAN ALGUNOS SOFTWARES Y LABORATORIOS VRITUALES.

NOTA 2. Recibirán una notificación de invitación para la clase por classroom el martes 29 de Septiembre. Si el día miércoles no han recibido correo, favor de escribir a la dirección aljuarezvaz@ciencias.unam.mx