Profesor | Ma Beatriz Sánchez Monroy | mi | 14:30 a 17:30 | B003 |
Profesor | José Miguel Galván Hidalgo | lu | 18 a 21 | Laboratorio de Prácticas de Química Orgánica |
Profesores responsables:
Dra. Ma. Beatriz Sánchez Monroy (beatriz.sanchez@ciencias.unam.mx)
Dr. José Miguel Galván Hidalgo ( dr_hidalgo@ciencias.unam.mx)
Criterios de evaluación de la asignatura.
Teoría |
Laboratorio |
Examen departamental |
45% |
45% |
10% |
Cronograma de clases teóricas.
Semana |
Fecha |
Actividad |
1 |
29 de Enero |
I. Introducción a la química orgánica. |
2 |
5 de Febrero |
II. Familias de compuestos orgánicos. Estructura, nomenclatura y propiedades. |
3 |
12 de Febrero |
II. Familias de compuestos orgánicos. Estructura, nomenclatura y propiedades. |
4 |
19 de Febrero |
II. Familias de compuestos orgánicos. Estructura, nomenclatura y propiedades. |
5 |
26 de Febrero |
III. Principios de reactividad. |
6 |
4 de Marzo |
IV. Isomería en compuestos orgánicos. Primer parcial (Temas I-III). |
7 |
11 de Marzo |
IV. Isomería en compuestos orgánicos. |
8 |
18 de Marzo |
V. Carbohidratos. |
9 |
25 de Marzo |
V. Carbohidratos. |
10 |
1 de Abril |
V. Carbohidratos. |
11 |
15 de Abril |
VI. Aminoácidos, péptidos y proteínas. Segundo Parcial (Temas IV-V). |
- |
6-10 de Abril |
Semana Santa |
12 |
15 de Abril |
VI. Aminoácidos, péptidos y proteínas. |
13 |
29 de Abril |
VI. Aminoácidos, péptidos y proteínas. |
14 |
6 de Mayo |
VII. Lípidos. |
15 |
13 de Mayo |
VII. Lípidos. |
16 |
20 de Mayo |
VIII. Ácidos nucleicos. Tercer Parcial (Temas VI-VII).* |
*Nota: El tema de ácidos nucleicos no se incluirá en los exámenes parciales del semestre regular, pero estará incluidos en los exámenes ordinarios.
Evaluación.
Las series de problemas y tareas, deberán realizarse con letra de molde, legible y autógrafa. En ningún caso y sin excepción, no se recibirán archivos electrónicos (digitales o impresos), ni en forma extemporánea, salvo causas de fuerza mayor debidamente justificadas (enfermedades, accidentes, prácticas de campo, etc).
Evaluación para las clases teóricas
Criterio |
% |
3 Exámenes parciales.* |
75 |
Series y Tareas. |
25 |
*25% cada examen parcial, y se podrán obtener puntos adicionales por actividades complementarias.
Cronograma de prácticas para el semestre 2020-2.
Mes |
Semana |
Fecha/lunes |
Práctica |
Febrero |
1 |
27 de enero |
Plan de trabajo y criterios de evaluación |
2 |
03 de febrero |
Asueto académico |
|
3 |
10 de febrero |
Medidas de seguridad e higiene en el Laboratorio de Química Orgánica |
|
4 |
17 de febrero |
Solubilidad y cristalización |
|
5 |
24 de febrero |
Determinación del punto de fusión simple y mixto |
|
Marzo |
6 |
02 de marzo |
Extracción de un aceite esencial por diferentes técnicas (sesión 1) |
7 |
09 de marzo |
Extracción de un aceite esencial por diferentes técnicas (sesión 2) |
|
8 |
16 de marzo |
Asueto académico |
|
9 |
23 de marzo |
1ra evalaución parcial |
|
Abril |
10 |
30 de marzo |
Cromatografía en columna |
11 |
13 de abril |
Cromatografía en capa fina |
|
12 |
20 de abril |
Extracción líquido-líquido: obtención de cafeína. |
|
13 |
27 de abril |
2da evaluación parcial |
|
14 |
04 de mayo |
Identificación de aminoácidos, péptidos y proteínas |
|
15 |
11 de mayo |
Reacciones de identificación de carbohidratos |
|
Mayo |
16 |
18 de mayo |
Extracción de lípidos y su separación por cromatografía en capa fina |
17 |
25 de mayo |
3ra evaluación parcial |
|
18 |
01 de junio |
Examen final |
Criterios de evaluación para el laboratorio de Química Orgánica
ACTIVIDAD |
PUNTUACIÓN |
Asistencia y puntualidad (10 minutos de tolerancia) |
10% |
Reportes elaborados correctamente |
20% |
Trabajo en el laboratorio |
20% |
Examen del módulo de prácticas |
50% |
Total = 100% (equivalente a 45% de su calificación total de la asignatura) |
ELEMENTOS DEL REPORTE DE PRÁCTICAS
NOTAS IMPORTANTES: