Profesor | Marco Antonio Zaragoza Campillo | lu mi vi | 14 a 16 | 301 (Nuevo Edificio) |
Ayudante |
En este curso se pretende que el alumno adquiera los conocimientos básicos para describir cuantitativamente la estructura celular y su funcionamiento, así como conocer los principales modelos matemáticos y físicos que se emplean en los sistemas biológicos. A continuación se detalla el temario que se desarrollará durante el semestre:
Temario Física Biológica
Introducción a la Biología
Características de los sistemas biológicos
Escalas de tiempo en sistemas biológicos
Escala de tiempo en diferentes procesos biológicos y químicos
Evolución en el tiempo.
Evolución en la escala.
Estructura de las biomoléculas
Glúcidos
Proteínas
Lípidos
Ácidos nucleicos
Técnicas de detección y cuantificación de biomoléculas
Técnicas de detección y cuantificación de proteínas
Técnicas de detección y cuantificación de ácidos nucleicos
Descripción cuantitativa de la estructura celular y funcionamiento de sus componentes
Repaso de los organelos celulares y sus funciones
Tráfico de vesículas
Formación de citoesqueleto
Mitosis y meiosis
Estructura nuclear y transporte nuclear
Ciclo celular
----------------------------------------1er examen
Principios de Fisicoquímica
Repaso de termodinámica
Condiciones generales para el equilibrio y espontaneidad
Entalpía
Entropía
Energías libres de Gibbs y Helmholtz
Potencial químico
Equilibrio químico
Concepto de equilibrio químico
Ley de acción de masas
Constantes de equilibrio
Equilibrio ácido base
Equilibrio de óxido-reducción
Principio de Le Chatelier
Energías de Gibbs estándar de formación y dependencia de la constante de equilibrio con la temperatura
Cinética química
Velocidad de reacción
Orden de reacción
Ley de velocidad
Dependencia de la temperatura con la velocidad de reacción.
Ley de velocidad para sistemas no ideales
Mecanismos de reacción comunes en química orgánica
Difusión y propiedades coligativas
Osmosis
Presión osmótica
Coloides
Primera y segunda ley de Fick
Ecuación de difusión
Electroquímica
Introducción a la electroquímica
Energía libre y re
Celdas voltaicas
Ecuación de Nernst
-------------------------------------2do examen
Modelos de transporte en la membrana
Propiedades fisicoquímicas y estructurales de la membrana celular
Mecanismos de transporte en la membrana
Proteínas transportadoras
Acarreadores
Transportadores de metabolitos
Acuaporinas
Canales iónicos
Bombas
Tipos de transporte membranal
Modelos de transporte en la membrana
Bioelectricidad
Potencial de acción
Modelo de Hodgkin-Huxley
-----------------------------------------3er examen
Cinética enzimática
Introducción a la cinética enzimática
Factores que influencian la actividad enzimática
Modelos enzimáticos
Técnicas de medición de la actividad enzimática
Bioenergética y metabolismo
Ribozimas y Anticuerpos catalíticos
Motores moleculares
----------------------------------------4to examen
Hidrodinámica del agua
Fluido newtoniano y ecuación de Navier-Stokes.
Números de Reynolds
Bibliografía
Castellan, F. W. Fisicoquímica, 2ª ed. Addison-Wesley Iberoamericana, México, 1987
Cussó, Fernando. Fundamentos físicos de los procesos biológicos, Club Universitario, 2013
Nelson, Philip. Física Biológica: Energía, Información, Vida. Editorial Reverte, 2005.
Levine, I.N. Fisicoquímica 6ª ed. McGraw-Hill, 2014
Brown, T. L., Le May, H. E. Jr., Bursten, B. E., Burdge, J. R. Química, la Ciencia Central. 11ª Ed. Pearson Educación, México. 2009.
Alberts B, Johnson A. Molecular biology of the cell. 5th ed. UK: Garland Science; 2008
Lehninger AL, Nelson DL, Cox MM. Principles of biochemistry. 3rd ed. New York: Worth Publishers, Inc.; 2000.