Biología (plan 1997) 2019-1

Temario

Horas

Teóricas

Prácticas

Unidad 1 Agroecología y agroecosistema

1.1 Historia de la agroecología: ciencia, movimiento social, prácticas y saberes

1.2 Definiciones y Conceptos fundamentales

1.3 El Agroecosistema como unidad de análisis

1.3.1Estructura y funciones de los agroecosistemas y los sistemas agrícolas

1.3.2 Ecosistemas y sistema agroalimentario

6

Unidad 2. Crisis socio-ambiental y metabolismo sociedad-naturaleza

2.1 Caracterización de la crisis socioambiental: 7 puntos de ruptura en los ciclos biogeoquímicos y su impacto en la agricultura.

2.2 Agricultura Industrial

2.2.1 Características principales

2.2.2 Producción mundial

2.2.3 Cadenas agroalimentarias

2.3 El metabolismo sociedad-naturaleza y su fractura

2.4 El cambio climático y sus implicaciones para el sistema agroalimentario

6

2

Unidad 3. Introducción a la Economía política del sistema agroalimentario

3.1 Historia y evolución de los sistemas de producción agrícola

3.2 Transformaciones agrícolas en el capitalismo

3.2.1 Rasgos fundamentales del proceso productivo en el capitalismo

3.2.2 Acumulación originaria de capital

3.3 Economía política de la semilla

3.4 La Revolución verde y las consecuencias de los sistemas de monocultivo

3.5 Conservación en el neoliberalismo

8

Unidad 4. Ecología de los agroecosistemas I: construcción de nicho y origen de la agricultura

4.1 Fundamentos ecológico-evolutivos en la relación sociedad-naturaleza: Teoría de Construcción de Nicho de Richard Levins y Richard Lewontin

4.2 Integración de la agroecología y el metabolismo social: los orígenes de la agricultura

4.3 La domesticación como proceso evolutivo

4.3.1 Procesos evolutivos implicados en la domesticación: teoría y estrategias de estudio

4.3.2 La domesticación como parte dela reproducción de la vida social

4.3.3 Consecuencias biológicas del proceso de domesticación

8

Unidad 5. Investigación-acción participativa e interdisciplina.

5.1 Comunidad de aprendizaje

5.2 Agroecología e interdisciplina

5.3 Epistemología genética y Sistemas complejos en el estudio de los agroecosistemas

5.4 Investigación-acción participativa

4

4

Unidad 6. Ecología de los agroecosistemas II: producción y conservación

6.1 Fragmentación del paisaje

6.2 Matriz agroecológica

6.2.1 Dinámica metapoblacional en los agroecosistemas

6.3 Interacciones y policultivos

6.3.1 Competencia y facilitación en sistemas de policultivo

6.3.2 Control de malezas: del fuego al arado

6.4 Niveles de organización de la diversidad agroecosistémica

6.5 Land sparing vs Land sharing

8

2

Unidad 7. Ecología de los agroecosistemas III: el suelo y sus determinantes biológicos y sociales

7.1 Naturaleza y orígenes de los suelos

7.2 Tipos de suelos y sus principales propiedades

7.2.1 Importancia de la materia orgánica

7.3 Ciclos y procesos del suelo en sistemas agrícolas

7.4 Ecología del suelo y técnicas de conservación de suelos en agroecología

4

4

Unidad 8. Campesinos y movimientos sociales como sujetos sociales de la agroecología

8.1 Los campesinos

8.1.1 Teorías sobre el campesinado

8.1.2 El campesinismo en México

8.1.3 Metodología de campesino a campesino

8.1.4 Recampesinización, proletarización agrícola y persistencia del campesinado

8.2 Estudios de caso sobre la relación entre los movimientos sociales y la agroecología

8.2.1 El Movimiento de los Sin Tierra en Brasil

8.2.2 El Zapatismo y sus prácticas agroecológicas

8.2.3 La Asociación Nacional de Agricultores Pequeños

6

2

Total de horas teóricas

42

Total de horas prácticas

22

Suma total de horas

(debe coincidir con el total de horas al semestre)

64

Bibliografía básica

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