Profesor | Ma Beatriz Sánchez Monroy | vi | 14:30 a 17:30 | B003 |
Profesor | Liliana Capulín Flores | ma | 14:30 a 17:30 | Laboratorio de Prácticas de Química Orgánica |
EVALUACIÓN DE LA ASIGNATURA
Teoría |
45% |
Laboratorio |
45% |
Examen departamental |
10% |
PLAN DE TRABAJO Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN DE LA CLASE TEÓRICA
1. Introducción a los compuestos orgánicos |
2. Familias de compuestos orgánicos |
3. Principios de reactividad química en moléculas orgánicas |
1ª EVALUACIÓN PARCIAL |
4. Isomería |
5. Aminoácidos, péptidos y proteínas |
6. Carbohidratos |
2ª EVALUACIÓN PARCIAL |
7. Ácidos nucleicos |
8. Lípidos |
3ª EVALUACIÓN PARCIAL |
Evaluación.
Para la evaluación de la clase teórica del curso se tomará el promedio de tres evaluaciones parciales.
PRIMERA EVALUACIÓN PARCIAL
Se llevará a cabo el viernes 10 de marzo.
Esta evaluación consiste en un trabajo sobre nomenclatura de compuestos orgánicos (se desarrollará en el taller de nomenclatura de compuestos orgánicos) y un examen, en el que se preguntará información sobre el contenido de dicho trabajo y sobre los temas:
1. Introducción a los compuestos orgánicos
2. Principios de reactividad de las moléculas orgánicas
La calificación de esta evaluación se obtendrá al ponderar el trabajo escrito con 50% de la evaluación parcial y 50% de ésta, corresponde al examen de conocimientos sobre los temas 1, 2 y el contenido del trabajo.
El trabajo se entrega el día del examen.
SEGUNDA EVALUACIÓN PARCIAL
La segunda evaluación consistirá en un examen de conocimientos que abarcará los temas:
3. Isomería
4. Aminoácidos, péptidos y proteínas
5. Carbohidratos
La fecha tentativa para presentar esta evaluación será el viernes 28 de abril.
TERCERA EVALUACIÓN PARCIAL
La tercera evaluación parcial consistirá en un ensayo escrito por equipo, en el que deberán identificar los grupos funcionales principales en un aminoácido, monosacárido, nucleósido, nucleótido, lípido saponificable, lípido no saponificable. Dicho ensayo debe contener los tipos de proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos que se conocen a nivel celular, en cada caso describir ampliamente su naturaleza química.
El ensayo deberá contener por lo menos los siguientes aspectos:
Los equipos estarán formados por 5 integrantes como máximo.
Número mínimo de palabras: 1000
Número máximo de palabras: 1500
Incluir las figuras moleculares necesarias, diseñadas en el programa ChemBioDraw Ultra 13.0
Serán alumnos exentos los alumnos regulares que APRUEBEN LAS TRES EVALUACIONES PARCIALES
La calificación de teoría para los alumnos exentos se obtendrá al OBTENER el promedio de las tres evaluaciones parciales y los “puntos extra” obtenidos por la correcta elaboración de las tareas y actividades grupales (el algoritmo matemático se revisó por escrito y en entrevista con todo el grupo 5078).
PLAN DE TRABAJO Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN PARA EL LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA
Prácticas (Realización e informe) |
40% |
Bitácora |
20% |
Exámenes |
30% |
Exposiciones |
10% |
Calificación Laboratorio |
Actividades
Sesión |
Fecha |
Actividad |
1 |
31 de Enero |
Presentación del curso |
2 |
7 de Febrero |
Solubilidad y cristalización |
3 |
14 de Febrero |
Determinación del punto de fusión simple y mixto |
4 |
21 de Febrero |
Determinación del punto de ebullición: destilación simple |
5 |
28 de Febrero |
Destilación fraccionada |
6 |
7 de Marzo |
Examen |
7 |
14 de Marzo |
Extracción de un aceite esencial por arrastre de vapor |
8 |
21 de Marzo |
Extracción continua con equipo Soxhlet |
9 |
28 de Marzo |
Extracción directa a reflujo |
10 |
4 de Abril |
Examen |
11 de Abril |
||
11 |
18 de Abril |
Cromatografía en capa fina |
12 |
25 de Abril |
Cromatografía en columna |
13 |
2 de Mayo |
Extracción líquido-líquido (café/té) |
14 |
9 de Mayo |
Extracción café Soxhlet |
15 |
16 de Mayo |
Examen |
16 |
23 de Mayo |
Calificaciones |
Finales |
30 de Mayo |
|
Finales |
6 de Junio |