Encabezado Facultad de Ciencias
Presentación

Biología (plan 1997) 2017-2

Segundo Semestre, Química Orgánica

Grupo 5078, 25 lugares. 25 alumnos.
Profesor Ma Beatriz Sánchez Monroy vi 14:30 a 17:30 B003
Profesor Liliana Capulín Flores ma 14:30 a 17:30 Laboratorio de Prácticas de Química Orgánica
 

EVALUACIÓN DE LA ASIGNATURA

Teoría

45%

Laboratorio

45%

Examen departamental

10%

PLAN DE TRABAJO Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN DE LA CLASE TEÓRICA

1. Introducción a los compuestos orgánicos

2. Familias de compuestos orgánicos

3. Principios de reactividad química en moléculas orgánicas

1ª EVALUACIÓN PARCIAL

4. Isomería

5. Aminoácidos, péptidos y proteínas

6. Carbohidratos

2ª EVALUACIÓN PARCIAL

7. Ácidos nucleicos

8. Lípidos

3ª EVALUACIÓN PARCIAL

Evaluación.

Para la evaluación de la clase teórica del curso se tomará el promedio de tres evaluaciones parciales.

PRIMERA EVALUACIÓN PARCIAL

Se llevará a cabo el viernes 10 de marzo.

Esta evaluación consiste en un trabajo sobre nomenclatura de compuestos orgánicos (se desarrollará en el taller de nomenclatura de compuestos orgánicos) y un examen, en el que se preguntará información sobre el contenido de dicho trabajo y sobre los temas:

1. Introducción a los compuestos orgánicos

2. Principios de reactividad de las moléculas orgánicas

La calificación de esta evaluación se obtendrá al ponderar el trabajo escrito con 50% de la evaluación parcial y 50% de ésta, corresponde al examen de conocimientos sobre los temas 1, 2 y el contenido del trabajo.

El trabajo se entrega el día del examen.

SEGUNDA EVALUACIÓN PARCIAL

La segunda evaluación consistirá en un examen de conocimientos que abarcará los temas:

3. Isomería

4. Aminoácidos, péptidos y proteínas

5. Carbohidratos

La fecha tentativa para presentar esta evaluación será el viernes 28 de abril.

TERCERA EVALUACIÓN PARCIAL

La tercera evaluación parcial consistirá en un ensayo escrito por equipo, en el que deberán identificar los grupos funcionales principales en un aminoácido, monosacárido, nucleósido, nucleótido, lípido saponificable, lípido no saponificable. Dicho ensayo debe contener los tipos de proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos que se conocen a nivel celular, en cada caso describir ampliamente su naturaleza química.

El ensayo deberá contener por lo menos los siguientes aspectos:

  1. Título original.
  2. Introducción breve y que incluya el planteamiento inicial.
  3. Desarrollo del tema, que contenga los aspectos indicados en las instrucciones de la tercera evaluación parcial.
  4. Discusión: explique el origen biosintético de cada una de las biomoléculas descritas en su ensayo.
  5. Conclusiones
  6. Bibliografía escrita de acuerdo con el formato APA

Los equipos estarán formados por 5 integrantes como máximo.

Número mínimo de palabras: 1000

Número máximo de palabras: 1500

Incluir las figuras moleculares necesarias, diseñadas en el programa ChemBioDraw Ultra 13.0

Serán alumnos exentos los alumnos regulares que APRUEBEN LAS TRES EVALUACIONES PARCIALES

La calificación de teoría para los alumnos exentos se obtendrá al OBTENER el promedio de las tres evaluaciones parciales y los “puntos extra” obtenidos por la correcta elaboración de las tareas y actividades grupales (el algoritmo matemático se revisó por escrito y en entrevista con todo el grupo 5078).

PLAN DE TRABAJO Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN PARA EL LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA

Prácticas (Realización e informe)

40%

Bitácora

20%

Exámenes

30%

Exposiciones

10%

Calificación Laboratorio

Actividades

Sesión

Fecha

Actividad

1

31 de Enero

Presentación del curso

2

7 de Febrero

Solubilidad y cristalización

3

14 de Febrero

Determinación del punto de fusión simple y mixto

4

21 de Febrero

Determinación del punto de ebullición: destilación simple

5

28 de Febrero

Destilación fraccionada

6

7 de Marzo

Examen

7

14 de Marzo

Extracción de un aceite esencial por arrastre de vapor

8

21 de Marzo

Extracción continua con equipo Soxhlet

9

28 de Marzo

Extracción directa a reflujo

10

4 de Abril

Examen

11 de Abril

11

18 de Abril

Cromatografía en capa fina

12

25 de Abril

Cromatografía en columna

13

2 de Mayo

Extracción líquido-líquido (café/té)

14

9 de Mayo

Extracción café Soxhlet

15

16 de Mayo

Examen

16

23 de Mayo

Calificaciones

Finales

30 de Mayo

Finales

6 de Junio

 


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