Biología (plan 1997) 2013-2

PROGRAMA DEL CURSO OPTATIVO DE ANATOMÍA VEGETAL (2013-2)

PROFESORAS: TERESA M. TERRAZAS SALGADO - AURORA ZLOTNIK ESPINOSA

I. ACTIVIDADES DEL CURSO

1. Clases teórico-prácticas: comprenden exposición de conceptos con diapositivas y observación, explicación y análisis de fotomicrografías (formato de diapositiva).

2. Clases prácticas: comprenden la observación al microscopio de laminillas con ejemplos ilustrativos y la elaboración de esquemas de los mismos.

3. Elaboración de tareas y trabajos: labor que involucra la participación directa de los alumnos.

II. TEMARIO

1. INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA ANATOMÍA VEGETAL

Definición. Desarrollo histórico: tendencias (Anatomía Fisiológica - Anatomía Sistemática). Importancia: aplicaciones. Técnicas de estudio.

2. LA CÉLULA VEGETAL

a) Protoplasto: componentes en general; particularidades de membrana plasmática, vacuolas, plastos y material ergástico.

b) Pared: lámina media, pared primaria y pared secundaria: definición y composición química. Campos primarios de punteaduras y punteaduras. Espacios intercelulares.

3. TEJIDOS VEGETALES

a) Sistemas de clasificación de tejidos: definición de tejido; clasificación de Sachs; clasificación de Haberlandt; clasificaciones de Eames & MacDaniels.

b) Meristemos: definición. Clasificación (por posición, por derivados producidos, por secuencia de formación). Descripción del meristemo apical del brote vegetativo (en criptógamas vasculares y plantas con semilla). Descripción del meristemo apical de la raíz (en criptógamas vasculares y plantas con semilla).

c) Parénquima: definición. La célula parenquimática: origen, topografía y características estructurales. Clasificación del parénquima de acuerdo a su función.

d) Colénquima: definición. La célula colenquimática: origen, topografía, características estructurales y función. Clasificación del colénquima de acuerdo a su patrón de engrosamiento.

e) Esclerénquima: definición. Clasificación del esclerénquima de acuerdo a su especialización funcional:

i. No Conductor

- La esclereida: origen, topografía, características estructurales, función. Clasificación de las esclereidas por su forma.

- La fibra: origen, topografía, características estructurales, función. Clasificación de las fibras por su relación con el xilema. Tipos de fibras poco usuales (gelatinosas y septadas).

ii. Conductor

- La traqueida: origen, topografía, características estructurales y función.

- El miembro de vaso: origen, topografía, características estructurales y función.

Concepto de estereida y elemento traqueal. Tipos de ornamentación de las paredes secundarias de los elementos traqueales. Estructura de diferentes tipos de punteaduras (simples, areoladas, areoladas de las coníferas). Tipos de placas perforadas en miembros de vaso. Origen filogenético del miembro de vaso.

f) Xilema: definición. Componentes celulares (en general y en diferentes grupos vegetales: pteridofitas, gimnospermas y angiospermas). Xilema primario: protoxilema y metaxilema. Xilema secundario: sistema axial y sistema radial.

g) Floema: definición. Floema primario y floema secundario. Componentes celulares (en general y en diferentes grupos vegetales: pteridofitas, gimnospermas y angiospermas). Características de los elementos cribosos. Características de células albuminosas y acompañantes. Desarrollo ontogenético y filogenético. Tipos de haces vasculares por distribución del floema con respecto al xilema.

h) Epidermis: definición y funciones. Componentes: cutícula y células epidérmicas. Composición de la cutícula. Tipos de células epidérmicas: ordinarias, guarda, tricomas y pelos radicales. Clasificaciones de estomas según número y distribución de células anexas. Clasificaciones de estomas según origen de células oclusivas y anexas (ontogenéticas). Estomas hundidos y criptas estomáticas. Clasificaciones de tricomas. Células epidérmicas poco usuales (litocistos, células de corcho y sílice, células buliformes o motoras). Epidermis múltiple e hipodermis.

i) Células y tejidos secretores: Concepto de secreción. Métodos para clasificar los sistemas secretores (naturaleza del producto secretado, mecanismo de secreción). Espacio de acumulación. Ejemplos.

4. EL CUERPO VEGETATIVO PRIMARIO

a) Tallo: Regiones del tallo. Tipos de esteles. Evolución estelar.

b) Hoja: Estructura y funciones. Tipos (micrófila vs. megáfila). Desarrollo ontogenético y filogenético. Modificaciones (caras de la hoja; correlación ecológica; distribución estomática). Ejemplos particulares (hojas con mesófilo indiferenciado, hojas con tejido de transfusión, hojas con vaina(s) del haz).

c) Raíz: Origen filogenético y funciones. Regiones de la raíz: particularidades (epidermis, córtex, endodermis, periciclo, tejidos vasculares). Micorrizas: definición y ocurrencia; clasificación de micorrizas según posición del micelio en relación a la estructura de la raíz.

5. EL CUERPO SECUNDARIO

a) El cámbium vascular: definición y estructura. El cámbium y sus derivados. Desarrollo ontogenético: origen en tallo y raíz; arreglos del cámbium (estratificado vs. no estratificado); tipos de actividad cambial (determinado vs. indeterminado); factores que influencian la actividad cambial (hormonas vegetales, longitud del día, estacionalidad marcada, catástrofes); características celulares de cámbium activo vs. cámbium latente. Desarrollo filogenético: el cámbium vascular en los principales grupos fósiles del Paleozóico; pasos filogenéticos de cómo surge actividad cambial; ventajas derivadas de la actividad cambial (Paleozóico: desde el punto de vista de que las plantas se hacían más altas y robustas).

b) Tallo

i. Características de la madera de gimnospermas y dicotiledóneas.

Definición de madera. Maderas duras vs. maderas suaves. Tipos de maderas suaves. Elementos celulares de madera de coníferas y dicotiledóneas y origen de los mismos en el cámbium. Tipos de radios. Leño estratificado vs. leño no estratificado. Leño temprano vs. leño tardío. Leño poroso anular vs. leño poroso difuso. Distribución del parénquima axial en el leño de las dicotiledóneas. Leño de reacción (compresión y tensión). Tipos de leño según actividad fisiológica (albura vs. duramen). Mecanismos de cierre en el duramen.

ii. Características del floema secundario de gimnospermas y dicotiledóneas.

Funciones del floema secundario. Elementos celulares en coníferas. Elementos celulares en dicotiledóneas. Mecanismos de dilatación en el floema secundario.

c) Peridermis: Funciones y componentes. Concepto de corteza. Formación y actividad del felógeno. Corteza interna y externa. Felema. Felodermis. Lenticelas. Papel de la peridermis en procesos de cicatrización

d) Raíz: Consecuencias del crecimiento secundario sobre la estructura primaria. Regiones de la raíz con crecimiento secundario establecido.

e) Crecimiento secundario anómalo: definición. Patrones reconocidos como crecimiento secundario anómalo. Variantes de la actividad típica del cámbium que determinan crecimiento secundario anómalo. Importancia del crecimiento secundario anómalo (evolutiva, ecológica, taxonómica).

f) Tipos de engrosamiento en monocotiledóneas: crecimiento secundario difuso; engrosamiento primario; crecimiento secundario.

III. EVALUACIÓN

EXAMENES TEÓRICO-PRÁCTICOS: 50%

LABORATORIO (PRÁCTICAS Y ANTEPROYECTO DE INVESTIGACIÓN): 30%

GLOSARIOS TEMÁTICOS: 20%

Ü MUCHO OJO: todos los exámenes se promedian sin importar si su calificación es aprobatoria o no;
no existe la posibilidad de hacer reposiciones al final del curso así como tampoco hay examen final.

ESCALA

6.0 - 6.7 (6)

6.8 - 7.5 (7)

7.6 - 8.3 (8)

8.4 - 9.1 (9)

9.2 - 10.0 (10)