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Presentación del grupo 5258 - 2009-2.

PROGRAMA DE BIOLOGIA DE HONGOSSemestre 2009-2Profesoras: Mónica Aguilar FernándezMa. Adelaida Ocampo LópezCLAVE 1402GRUPO: 5258Ma-Sa 7:00-08:30/Vi 7:00-10:00EVALUACIÓN- Exámenes teórico prácticos (4)40%- * Prácticas de laboratorio25%- **Seminarios20% (5% 1ª. Ronda, 15% 2ª. Ronda)- Departamental 10% - Participación05% Puntos a considerar calif. final(Tareas, discusión de artículos)* Asistencia mínima de 80% para obtener calificación. Cada sesión de laboratorio se deberá llevar algún libro de Micología con esquemas, hojas blancas y el material solicitado y bata** Seminarios entregar resumen una clase después de la exposición:-Exposición oral*Escrito (presentación 1ª. Ronda seminarios)-Bibliografía consultada*Elaboración de un tríptico para entregar el día del seminario a las profesoras ycompañeros (as). 2ª. Ronda de seminarios Temario:

I.- INTRODUCCIÓN.

Se orientará al alumno hacia el estudio de los hongos, al modo de vida fungal, la célula fúngica y los métodos de estudio de los hongos.I.1. Origen e historia de la Micología.I.2. Definición de los hongos y su ubicación en los esquemas de clasificación tradicionales.I.3. El modo de vida fungoide:I.3.1. Procariontes que viven como hongos (mixobacterias y actinobacterias)I.3.2. Protistas que viven como hongos (dictiostélidos, labirintúlidos, mixomicetos, oomicetos).I.4. Fungales (quitridiomicetos, cigomicetos, ascomicetos, basidiomicetos).I.4.1 Caracterización general de los tipos principales de vida fungal: quitridios, levaduras y micelios. I.4.2La célula fúngica: estructura general de la pared, organelos y tipos de división nuclear.I.4.3. Tipos de talo.I.4.4. Alternativas de reproducción y los tipos más comunes de esporas asexuales y sexuales.I.4.5. Plecténquimas y principales tipos de estructuras multicelulares.I.4.6. Principales patrones de ciclos de vida, morfológica y genéticamente.I.5. Esquemas clasificatorios propuestos para los principales grupos de hongos.I.5.1. Comparación general entre distintos sistemas propuestos.I.6. Principales métodos y técnicas de estudio de los hongos.

II. SISTEMÁTICA Y EVOLUCIÓN DE LOS GRUPOS PRINCIPALES

El alumno identificará las características morfológicas de los principales grupos de hongos y líquenes así como la posición filogenética de los mismos y su relación con otros seres vivos.II.1. Fungoides.II.1.1. División Dictiosteliomycota II.1.2. División Myxomycota II.1.3. División PlasmodiophoromycotaII.1.4. División Oomycota II.1.5. División HyphochytriomycotaII.1.6. División LabyrhintulomycotaII.2. FungalesII.2.1. División ChytridiomycotaII.2.2. División ZygomycotaII.2.3. División TrichomycotaII.2.4. División AscomycotaII.2.5. División BasidiomycotaII.2.6. Hongos anamórficosII.3. LíquenesII.3.1. AscolíquenesII.3.2. BasidiolíquenesII.3.3. DeuterolíquenesII.4. Origen y evolución de los hongos.II.4.1. Hipótesis de relaciones Protistas-HongosII.4.2. Hipótesis de relaciones Algas-HongosII.4.3. Principales teorías filogenéticasII.4.4. Los hongos como grupo hermano de los animalesII.4.5. La filogenia de los principales grupos de hongos

III CRECIMIENTO Y NUTRICIÓN

Se analizarán los diferentes tipos de crecimiento y metabolismo en hongos, tomando como base los principales modelos de diferenciación fungal hasta ahora conocidos.III.1. La hifa y el micelioIII.1.1. El crecimiento apicalIII.1.2. El éxito de los hongos: en la colonizaciónIII.2. Los hongos filamentosos como organismos modulares III.2.1. Diferencias ultraestructurales y metabólicas entre oomicetos, cigomicetos, ascomicetos y basidiomicetosII.2.2. Crecimiento miceliarIII.2.2.1. Modos de ramificaciónIII.2.2.2. Métodos de medición y su empleoIII.3. La forma de levaduraIII.3.1. Hongos dimórficosIII.3.2. Mecanismos de cambio levadura-micelioIII.3.3. Factores ecológicos y fisiológicos que influyen en el dimorfismoIII.4. Crecimiento multicelular III.4.1. Formación de tejidosIII.4.2. Patrones morfogenéticos y diferenciaciónIII.5. Requerimientos y metabolismo de los principales elementos en hongosIII.5.1. Elementos esencialesIII.5.2. Factores de crecimientoIII.5.3. Metabolismo primario y secundarioIII.5.4. Regulación del metabolismoIII.6. Exoenzimas fúngicas y la nutrición por absorciónIII.6.1. DigestiónIII.6.2. Transporte

IV REPRODUCCIÓN Y ESPORULACIÓN

Se estudiará la genética de los hongos en sus diferentes aspectos, así como sus distintas formas de esporulación y dispersión de propágulos.IV.1. Genetica FúngicaIV.1.1. Material genético nuclear y citoplasmáticoIV.1.2. HeterocariosisIV.1.3. ParasexualidadIV.2. Sistema genéticoIV.2.1. Tipos de compatibilidadIV.2.2. Compatibilidad sexualIV.2.2.1. Genes de compatibilidad sexual y fenómenos asociados a estos genes.IV.2.3. Compatibilidad somática.IV.3. La variacion genética y su correlación con los hábitos de los hongosIV.4.EsporulaciónIV.4.1. Esporogénesis comparadaIV.4.2. Factores ambientales y fisiológicos que afectan la esporulaciónIV.5. DispersiónIV.5.1. Dispersión pasivaIV.5.2. Dispersión activaIV.5.3. Latencia y germinación de las esporas

V ECOLOGÍA E IMPORTANCIA DE LOS HONGOS

Se introducirá al alumno en el estudio de las relaciones de los hongos con otros seres vivos, así como a la trascendencia de los hongos en la vida del hombre.V.1 Los hongos como saprobios.V.1.1. Como actúan los hongos saprobios en la degradación de sustratos.V.1.2. Interacción de diferentes hongos saprobios en la degradación de un mismo sustratoV.1.3. Importancia del saprofitismo en los ecosistemas.V.1.4. Deterioro de materiales por hongos saprobios.V.2. Interacción de los hongos con plantas, bacterias, virus u otros hongosV.2.1. La interacción liquénica. Aspectos fisiológicos, bioquímicos y ecológicos.V.2.2. La interacción micorrizógena. V.2.2.1. Tipos de micorrizas.V.2.2.2. Principales aspectos fisiológicos, bioquímicos y ecológicos de la interacción.V.2.2.3. Aspectos coevolutivos de la interacción.V.2.3. Parásitos de plantas. V.2.3.1. Naturaleza de la interacción.V.2.3.2. Principales aspectos fisiológicos, bioquímicos y ecológicos que intervienen en la patogenicidad.V.2.3.3. Enfermedades más sobresalientes ocasionadas por hongos.V.2.4. Endófitos.V.2.5.Los parásitos de otros hongos.V.2.6. Micovirus y plásmidos.V.3. Interacción de hongos con animales.V.3.1. Simbiontes con insectos u otros artrópodos.V.3.2. Hongos predadores de nemátodos.V.3.3. Aspectos ecológicos y coevolutivos de la interacción con insectos u otros invertebrados.V.3.4. Hongos parásitos de animales y el hombre. Micosis principales.V.4. Los hongos y el hombre.V.4.1. Etnomicología: aspectos tóxicos, alucinógenos, medicinales y comestibles V.4.2. Producción industrial y empleo de metabolitos fúngicos.V.4.3. Control biológico con hongosV.4.4. Las técnicas de ADN y ARN y su aplicación en la biotecnología de los hongos. BIBLIOGRAFÍAI.- GENERALIDADES-Alexopoulos, C.J., C.W. Mims and M. Blackwell, 1996. Introductory Mycology. John Wiley & Sons, Inc., New York. QK603 A55 1996- Deacon, J.W., 1997. Introduction to Modern Mycology. 3rd Ed., Blackwell Science, Massachusetts. QK603 D42 1997- Herrera, T. y M. Ulloa, 1999. El Reino de los Hongos. UNAM-Fondo de CulturaEconómica, México. QK603 H47 1999- Gams W., Hoekstra E.S. and Aptroot A. (eds), 1998. CBS Course of Mycology. Centraalbureau voor Schimmelcultures Netherlands.- Kendrick, B., 1992. The Fifth Kingdom. Focus Information Group, Inc., Ontario.QK603 K45 1992- Moore-Landecker, E., 1996. Fundamentals of the Fungi. Prentice Hall, Inc. New Jersey. QK603 M649 1996- Talbot, P.H.B., 1971. Principles of Fungal Taxonomy. The Macmillan Press, New York. QK603 T34 1971- McLaughlin, D.J.; E.G. McLaughlin & P.A. Lemke (eds), 2000. The Mycota VII: Systematics and Evolution Part A. Springer Verlag. QK603 M937 2000- McLaughlin, D.J.; E.G. McLaughlin & P.A. Lemke (eds), 2000. The Mycota VII: Systematics and Evolution Part B. Springer Verlag. - Ulloa, M. y R. Hanlin, 1978. Atlas de Micología Básica. Editorial Concepto, S.A., México. QK601 A84 1978- Ulloa, M., 1991. Diccionario Ilustrado de Micología. UNAM, México. QK603 O551991-Ulloa, M. and R. Hanlin, 2000. Illustrated Dictionary of Mycology. APS Press, St. Paul Minnesota. - Whittaker, R. H. 1969.New concepts of Kingdoms of Organisms. Science 163:150-160.II.- TAXONOMÍA Y SISTEMÁTICA- Ahmadjian, V. And M.E. Hale, 1973. The Lichens. Academica Press, New York.- Ahmadjian, V., 1993. The Lichen Symbiosis. John Wiley & Sons, Inc., New York.- Ainsworth, G.C. and A.S. Sussman (eds.) 1966. The Fungi. An Advanced Treatise. Vol. II. Academic Press, New York.- Ainsworth, G.C., F.K. Sparrow and A.S. Sussman (eds.) 1973. The Fungi. An Advanced Treatise. Vol. IVA y IVB. Academic Press, New York.- Alexopoulos, C.J., C.W. Mims and M. Blackwell, 1996. Introductory Mycology. John Wiley & Sons, Inc., New York.- Deacon, J.W., 1997. Introduction to Modern Mycology. 3rd Ed., Blackwell Science,

Massachusetts.

- Dobson, F.S., . Lichens. An Illustrated Guide to the British and Irish Species. The Richmond Publishing Co. Ltd., England.- Ellis, M.B. and J.P. Ellis, 1988. Microfungi on Miscellaneous Substrates. Timber Press, Portland.-Frisvad, J.C., P.D. Bridge and D.K. Arora (eds.), 1998. Chemical Fungal Taxonomy. Marcel Dekker, Inc., New York.- Gams W., Hoekstra E.S. and Aptroot A. (eds), 1998. CBS Course of Mycology. Centraalbureau voor Schimmelcultures Netherlands.- Guzmán, G., 1990. Identificación de los Hongos Comestibles, Venenosos y Alucinantes. Limusa, México.- Hale, M.E., 1979. How to Know the Lichens. Wm. C. Brown Company Publishers, Dubuke.- Hanlin T. R., 1990. Illustrated Genera of Ascomycetes, Volume I. APS Press, St.Paul MN. -Hanlin T. R., 1998. Illustrated Genera of Ascomycetes, Volume II. APS Press, St.Paul MN.- Hawksworth, D.L. and D.J. Hill, 1984. The Lichen Forming Fungi. Chapman & Hall, New York.- Herrera, T. y M. Ulloa, 1999. El Reino de los Hongos. UNAM-Fondo de Cultura Económica, México.- Ingold, C.T. and H.J. Hudson, 1993. The Biology of Fungi. Chapman & Hall, New York.- Kendrick, B., 1992. The Fifth Kingdom. Focus Information Group, Inc., Ontario.- Kiffer, E.; G.L. Hennebert & M. Morelet, 1999. The Deuteromycetes: Mitosporic Fungi: Clasification and Generic Keys. Science Publishers, Inc.- McLaughlin, D.J.; E.G. McLaughlin & P.A. Lemke (eds), 2000. The Mycota VII: Systematics and Evolution Part A. Springer Verlag- McLaughlin, D.J.; E.G. McLaughlin & P.A. Lemke (eds), 2000. The Mycota VII:Systematics and Evolution Part B. Springer Verlag- Moore-Landecker, E., 1996. Fundamentals of the Fungi. Prentice Hall, Inc. New Jersey.- Mountfort, D.J. and C.G. Orpin (eds.), 1994. Anaerobic Fungi. Marcell Dekker, INC., New York.- Nash III, T.H. (ed.), 1996. Lichen Biology. Cambridge University Press, Cambridge.- Oliver, R. and M. Schweizer (eds.), 1999. Molecular Fungal Biology. Cambridge University Press- Talbot, P.H.B., 1971. Principles of Fungal Taxonomy. The Macmillan Press, New York.- Ulloa, M., 1991. Diccionario Ilustrado de Micología. UNAM, México- Ulloa, M. y T. Herrera, 1994. Etimología e Iconografía de Géneros de Hongos. UNAM, México.- Ulloa, M. and R. Hanlin, 2000. Illustrated Dictionary of Mycology. APS Press, St. Paul Minnesota.- Von Arx, J.A., 1981. Genera of Fungi. Sporulating in Pure Culture. J. Cramer, Vaduz.- Webster, J., 1980. Introduction to Fungi. Cambridge University Press, Cambridge.III.- CRECIMIENTO Y NUTRICIÓN- Cooke, R.C. and J.M. Whipps, 1993. Ecophisiology of Fungi. Blackwell Scientific Publications, London.- Deacon, J.W., 1997. Introduction to Modern Mycology. 3rd Ed., Blackwell Science,

Massachusetts.

- Esser, K. & P.A. Lemke (eds), 1997. The Mycota: A Comprehensive Treatise on Fungi as Experimental System for Basic and Applied Research. Springer Verlag.- Gams W., Hoekstra E.S. and Aptroot A. (eds), 1998. CBS Course of Mycology. Centraalbureau voor Schimmelcultures Netherlands.- Gow, N.A.R. and G. M. Gadd (eds.), 1995. The Growing Fungus. Chapman & Hall, London.- Gow, N.A.R.; G.D. Robson & G.M. Gadd (eds) 1999. The Fungal Colony. Cambridge University Press.- Griffin, D.H., 1994. Fungal Physiology. Wiley-Liss, New York.- Ingold, C.T. and H.J. Hudson, 1993. The Biology of Fungi. Chapman & Hall, New York.- Jennings, D.H. and G. Lysek, 1999. Fungal Biology. BIOS Scientific Publishers, Oxford.- Jennings, D.H. (ed.), 1993. Stress Tolerance of Fungi. Marcel Dekker, Inc.- Moore-Landecker, E., 1996. Fundamentals of the Fungi. Prentice Hall, Inc. New Jersey.- Oliver, R. and M. Schweizer (eds.), 1999. Molecular Fungal Biology. CambridgeUniversity Press.IV.- REPRODUCCIÓN Y ESPORULACIÓN-Bos, C.J. (ed.), 1996. Fungal Genetics. Principles and Practice. Marcel Dekker, Inc., New York.- Brambl, R. and G.A. Marzluf (eds.), 1996. The Mycota III. Biochimestry and Molecular Biology. Springer, Verlag.- Cooke, R.C. and J.M. Whipps, 1993. Ecophisiology of Fungi. Blackwell Scientific Publications, London.- Deacon, J.W., 1997. Introduction to Modern Mycology. 3rd Ed., Blackwell Science,

Massachusetts.

- Esser, K. & P.A. Lemke (eds), 1997. The Mycota: A Comprehensive Treatise on Fungi as Experimental System for Basic and Applied Research. Springer, Verlag.- Gams W., Hoekstra E.S. and Aptroot A. (eds), 1998. CBS Course of Mycology. Centraalbureau voor Schimmelcultures, Netherlands.-Gow, N.A.R. and G. M. Gadd (eds.), 1995. The Growing Fungus. Chapman & Hall, London.- Griffin, D.H., 1994. Fungal Physiology. Wiley-Liss, New York.- Hall, M.N. and P.Linder, 1993. The Early Days of Yeast Genetics. Cold Spring Harbor Laboratory Press, New York.- Ingold, C.T. and H.J. Hudson, 1993. The Biology of Fungi. Chapman & Hall, New York.- Jones, E.W., J.R. Pringle and J.R. Broach, 1992. The Molecular and Cellular Biology of the Yeast Saccharomyces. Cold Spring Harbor Laboratory Press, New York.- Kendrick, B., 1992. The Fifth Kingdom. Focus Information Group, Inc., Ontario.- Moore, D., 2001. Slayers, Saviors, Servants and Sex: An Expose of Kingdom Fungi. Springer Verlag.- Moore-Landecker, E., 1996. 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The Mycota: A Comprehensive Treatise on Fungi as Experimental System for Basic and Applied Research. Springer Verlag.- Frankland, J.C., N. Magan and G.M. Gadd (eds.), 1996. Fungi and Environmental Change. Cambridge University Press, Cambridge.- Herrera, T. y M. Ulloa, 1999. El Reino de los Hongos. UNAM-Fondo de Cultura Económica, México.- Kendrick, B., 1992. The Fifth Kingdom. Focus Information Group, Inc., Ontario.- López, M. R., L.J. Méndez Tovar, F.Hernández Hernández, R. Castañón Olivares,1995.Micología Médica. Trillas, México.- McLaughlin, D.J.; E.G. McLaughlin & P.A. Lemke (eds), 2000. The Mycota VII: Systematics and Evolution Part B. Springer Verlag- Moore-Landecker, E., 1996. Fundamentals of the Fungi. Prentice Hall, Inc. New Jersey.- Mountfort, D.J. and C.G. Orpin (eds.), 1994. Anaerobic Fungi. Marcell Dekker, INC., New York.- Nash III, T.H. (ed.), 1996. Lichen Biology. Cambridge University Press, Cambridge.- Oliver, R. and M. Schweizer (eds.), 1999. Molecular Fungal Biology. Cambridge University Press- Read, D.J., D.H. Lewis, A.H. Fitter and I.J. Alexander (eds.), 1992. Mycorrhizal in Ecosistems. CAB International. Cambridge University Press, Cambridge.- Redlin, S.C. & L.M. Carris, 1996. Endophytic Fungi in Grasses and Woody Plants: Systematic, Ecology and Evolution. Amer Phytopath. Soc.- Scheneck, N.C. (ed.), 1982. Methods and Principles of Mycorrhizal Research. A.P.S. Press, St. Paul.- Schwarze, W.M.R.; J. Engels & C. Mattheck, 2000. Fungal Strategies of Wood Decay in Trees. Springer Verlag- Singh, J. and K.R. Aneja, 1999. From Ethnomycology to Fungal Biotechnology. Kluwer Academic/Plenum Publishers, New York.- Smith, S.E. and D.J. Read, 1997. Mycorrhizal Symbiosis. Academic Press, New York.- Ulloa, M. and R. Hanlin, 2000. Illustrated Dictionary of Mycology. APS Press, St. Paul Minnesota.- Varma, A. and B. Hock (eds.), 1995. Mycorrhiza. Springer-Verlag, New York.- Wasson, R.G. 1957. Seeking the magic mushroom. Life. 13 de mayo Nueva York.- Worrall, J.J. (ed), 1999. Structure and Dynamics of Fungal Populations (Population and Community Biology Series, 25). Kluwer Academic Pub. London- Winterhoff, W. (ed.), 1992. Fungi in Vegetation Science. Kluwer Academica Publishers, London.

 


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