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Presentación del grupo 5239 - 2008-1.

BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CÉLULA II 
La Membrana Plasmática14 h.
Bicapas de lípidos.
Estructura de los lípidos polares y composición de las membranas biológicas
Proteínas y carbohidratos membranales.
Canales, Bombas y Receptores de tipo proteico asociados a Carbohidratos, regulan el paso de sustancias y comunican a la célula con su entorno.
La membrana del eritrocito.
La membrana del eritrocito como sistema modelo.
Anclaje al citoesqueleto.
Mecanismos de transporte a través de las membranas celulares.
Transporte pasivo de solutos.
Transporte activo de iones. Canales iónicos.
Cotransporte: symport y antiport
Osmosis. Movimiento del agua y regulación del volumen celular
Transporte de macromoléculas y partículas: endo y exocitosis.
Fusión de membranas, entrada de virus a la célula.
Generación, Almacenamiento y Aprovechamiento de la Energía Metabólica.50 h.
Metabolismo: Conceptos básicos y diseño del metabolismo.
Transferencia de energía de autótrofos a heterótrofos.
Conceptos de anabolismo y catabolismo y su interrelación.
El papel del ATP como moneda energética de la célula.
Conceptos termodinámicos básicos.
El ciclo del ATP y la bioenergética de la célula.
Reacciones de óxido-reducción.
El poder reductor y el control del metabolismo energético en la célula.
Estructura química y función de los carbohidratos.
Monosacáridos, disacáridos, polisacáridos.
Glicólisis y Fermentación.
La glicólisis.
Metabolismo fermentativo en bacterias.
La importancia de distintos tipos de fermentación en los procesos biotecnológicos.
Ciclo de Krebs.
La descarboxilación del piruvato.
El ciclo de los ácidos tricarboxílicos.
Estructura mitocondrial y bioenergética.
Estructura y compartamentalización de las mitocondrias.
Estructura y composición de la membrana interna.
La hipótesis del acoplamiento quimiosmótico.
Transporte de electrones.
Fosforilación oxidativa.
Vía colateral de las pentosas.
La generación de poder reductor para reacciones biosintéticas.
Gluconeogénesis y metabolismo del glucógeno.
Gluconeogénesis.
Síntesis y degradación del glucógeno. Regulación hormonal.
Metabolismo de los ácidos grasos.
Estructura de los ácidos grasos. Triglicéridos, almacenamiento de energía.
Beta oxidación.
Biosíntesis de los ácidos grasos.
Estructura de los cloroplastos y fotosíntesis.
Estructura y compartamentalización de los cloroplastos.
Las clorofilas y los pigmentos accesorios. Interacción con la luz.
Las fases luminosa y oscura de la fotosíntesis.
El flujo de electrones y la fosforilación del ADP.
La fijación del CO2. Ciclo de Calvin.
Fotorrespiración. Plantas C3 y C4.
El transporte de proteínas a las mitocondrias y cloroplastos.
Metabolismo del nitrógeno.
Ciclo del nitrógeno en la biosfera
Fijación biológica del nitrógeno
Ciclo de la urea.
Transaminación y desaminación.

Integración del Metabolismo.

Perspectiva evolutiva del metabolismo.
Las posibles relaciones evolutivas entre distintas vías metabólicas.
Integración del metabolismo.
Principales funciones metabólicas de los Órganos.
Patologías Asociadas a fallas en el metabolismo.

Bibliografía básica:

Horton, Robert H., et. al. Principles of Biochemistry. Neil Patterson, Englewood Cliffs, N. J., 1993.
Lehninger, Albert L., et. al.Principles of Biochemistry, 2nd ed., Worth Pubs. New York, 1993.
Mathews, Christopher K. y K. E. van Holde. Biochemistry. Benjamin/Cummings, Redwood City, California, 1990.
Rawn, J. David. Biochemistry. Neil Patterson, Englewood Cliffs, N. J., 1989.
Stryer, Lubert. Biochemistry, 5th ed., W. H. Freeman, New York, 2003.
Voet, Donald y Judith G. Voet. Biochemistry. John Wiley, New York, 1990.
Zubay, Geoffrey. Biochemistry, 2nd ed. Macmillan, New York, 1989.

Bibliografía complementaria:

Alberts, Bruce, et. al. Molecular Biology of the Cell, 4th ed., Garland Pubs., New York, 2004.
Avers, Ch.J. Biología Celular. Grupo Editorial Iberoamérica, México, 1991,
Darnell, James, et. al. Molecular Cell Biology, 3rd. ed., Scientific American Books, New York, 2000.
Gregory, P. F. Photosynthesis. Blackie, Glasgow, 1989.
Halliwell, B. Chloroplast Metabolism: the Structure and Function of Chloroplasts in Green Leaf Cells. Clarendon Press, Oxford, 1984.
Harold, F. M. The Vital Force. A Study of Bioenergetics. Freeman, New York, 1986.
Krebs, H. A. The History of the Tricarboxylic Acid Cycle. Perspect. Biol. Med. 14: 154-170, 1970.
Martin, B. R. Metabolic Regulation. Blackwell Scientific, Oxford, 1987.
Mitchell, P. Coupling of Phosphorylation to Electron and Hydrogen Transfer By a Chemi-osmotic Type of Mechanism. Nature 191: 144-148, 1961.
Nicholls, D. G. Bioenergetics: an Introduction to the Chemiosmotic Theory. Academic Press, New York, 1982.
Saier, M. H. Enzymes in Metabolic Pathways. Harper-Row, New York, 1987.
Stein, W. D. Transport and Diffusion Across Cell Membranes. Academic Press, New York, 1986.
Voet,D.y J.G. Voet. Biochemistry. 1991 Supplement. Wiley, New York, 1991.
Wolfe, Stephen L. Molecular and Cellular Biology. Wadsworth Pubs. Co., Belmont, CA, 1993.

 


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