Biología (plan 1997) 2023-1

Optativas, Temas Selectos de Biología III

Bioquímica – 2023-1

Se profundizará en los conocimientos de carácter teórico-práctico sobre diversos temas tanto básicos como actuales y de frontera en las disciplinas de Bioquímica y Biología molecular.

El alumno adquirirá las siguientes habilidades:

a) Comprender los fundamentos de las técnicas básicas de bioquímica y biología molecular, así como de técnicas novedosas en este campo de la ciencia.

b) Conocer el impacto y los alcances a nivel científico y social de los estudios a nivel bioquímico y molecular.

c) Reproducir en el laboratorio una técnica operatoria, así como describir y discutir los resultados.

d) Analizar y discutir artículos científicos publicados en revistas indexadas de prestigio nacional e internacional.

e) Integrar los conocimientos adquiridos para la crítica y propuesta de soluciones en este campo de la ciencia.

Metodología de la enseñanza

Se impartirán actividades docentes teóricas con los fundamentos y aplicaciones de las diferentes técnicas que se emplean en un laboratorio de biología molecular y bioquímica para la caracterización de biomoléculas, principalmente proteínas y ácidos nucleicos. Se realizarán prácticas que permitan a los estudiantes aplicar lo aprendido en las clases teóricas, haciendo énfasis en el análisis y discusión de los resultados. También se discutirán artículos científicos de cada tema, con el objetivo de que los estudiantes conozcan cómo se emplean las diferentes técnicas para responder preguntas científicas. Adicionalmente, se contará con pláticas impartidas por especialistas en diversas áreas relacionadas con la materia.

Formas de evaluación

Se realizarán exámenes parciales teóricos, se evaluarán los reportes de las prácticas de laboratorio y se evaluarán exposiciones que los alumnos presentarán a lo largo del curso.

Temario

1. Estructura general del DNA

• Estructura de los genes procariontes y eucariontes
• Clonación molecular
• Técnicas para el análisis de secuencias in silico e in vitro
• Técnicas para el análisis de la transcripción

2. Estructura primaria de las proteínas
   • Código genético
   • Información que se obtiene a partir de la estructura primaria
   • Análisis de secuencias in silico e in vitro
   • Técnicas para la obtencón de estructura primaria (secuenciacion de Sanger y espectrometría de masas)
3. Purificación de proteínas
   • Selección de la fuente (natural o recombinante)
   • Sistemas de expresión de proteínas recombinantes
   • Cromatografías líquidas
   • Electroforesis de proteínas
4. Estructura secundaria y terciaria de las proteínas
   • Informacion que se obgtiene a partir de la estructura tridimensional de las proteínas
   • Técnicas de análisis de estructura secundaria (dicroismo circular)
   • Técnicas para la obtencion de la estructura terciaria (cristalografía y difracción de rayos X, resonancia mangéntica nuclear, criomicroscopía electrónica)
   • Análisis in silico a nivel de estructuras tericarias (modelado y bases de datos)
   • Técnicas para la caracterización de la estructura tridimensional de proteínas (espetroscopía de fluorescencia, dispersión dináica de luz, absorción de luz UV-visible)
5. Del DNA al organismo
   • Cinética enzimática
   • Efectos de las mutaciones en las proteínas
   • Técnicas para determinar desde motivos hasta residuos de aminoácidos esenciales para la actividad enzimática